Câu truyện của Cà phê trứng

Giữa thời kỳ Pháp thuộc, khi sữa trở thành một thứ hàng xa xỉ, khó kiếm tìm, người Việt đã sáng tạo nên một thức uống cà phê độc đáo, thay thế sữa bằng chính lòng đỏ trứng gà. Sự kết hợp ngẫu nhiên này lại tạo nên một bản giao hương độc đáo giữa vị đăng đắng của cà phê và lớp kem trứng đánh bông mịn màng, cho ra đời thức uống vang danh Hà Thành. Chỉ cần một cái khuấy nhẹ khi thưởng thức, sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, vừa quen thuộc vừa mới lạ, dễ dàng “đốn tim” bất kỳ ai thưởng thức.

Cà phê trứng không chỉ là một minh chứng cho hương vị đặc trưng của cà phê Việt, mà còn là biểu tượng của sự thông minh và tinh thần bất khuất của người Việt Nam, ngay cả trong những thời kỳ khó khăn nhất. Một tách cà phê trứng vào buổi sáng không chỉ là thức uống, mà còn là trải nghiệm độc đáo, với lớp kem giàu protein từ lòng đỏ trứng và caffeine giúp tiếp thêm năng lượng cho ngày dài làm việc đầy hứng khởi.

Hướng dẫn thưởng thức cà phê trứng Eggyolk

Tại Eggyolk, kem trứng và shot cà phê được phục vụ riêng biệt, mang đến cho bạn sự tự do sáng tạo và thưởng thức theo khẩu vị riêng. Hãy thoải mái kết hợp để tạo nên ly cà phê trứng hoàn hảo, phù hợp với sở thích cá nhân.


Bước 1: Rót tách cà phê espresso đậm đà, thơm lừng vào lớp kem trứng mịn màng.


Bước 2: Nhẹ nhàng khuấy đều để cà phê hòa quyện hoàn hảo với lớp kem trứng


Bước 3: Thưởng thức ngay ly cà phê trứng tuyệt vời này, hoặc kết hợp với một chiếc bánh giòn tan để nâng tầm trải nghiệm hương vị!

Khám phá ngay bộ sưu tập cà phê và trà của chúng tôi!

Xem menu