Thành phố Hồ Chí Minh, hay còn gọi là Sài Gòn, không chỉ là trung tâm kinh tế sôi động của Việt Nam mà còn là thiên đường ẩm thực đường phố phong phú. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch đến Sài Gòn, hãy chuẩn bị tinh thần để thưởng thức những món ăn đặc trưng, đậm đà hương vị. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những món ăn đường phố không thể bỏ lỡ tại Sài Gòn.
1. Bánh mì Sài Gòn
Đứng đầu danh sách chắc chắn phải là bánh mì Sài Gòn, món ăn đường phố đã làm nên tên tuổi cho ẩm thực Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới. Với vỏ bánh giòn tan, nhân bánh phong phú gồm pate, thịt nguội, chả lụa, đồ chua, dưa leo và rau thơm, bánh mì Sài Gòn là một sự kết hợp hoàn hảo của hương vị.
- Địa chỉ gợi ý: Bánh Mì Huỳnh Hoa (26 Lê Thị Riêng, Quận 1) là một trong những địa chỉ nổi tiếng nhất, thường xuyên có hàng dài khách xếp hàng chờ mua.
2. Phở Sài Gòn
Phở là món ăn quốc hồn quốc túy của người Việt, và ở Sài Gòn, bạn có thể tìm thấy những tô phở ngon tuyệt với nước dùng trong, thơm phức, và thịt bò mềm mịn. Mỗi quán phở ở Sài Gòn đều có bí quyết riêng để tạo nên hương vị độc đáo.
- Địa chỉ gợi ý: Phở Hòa Pasteur (260C Pasteur, Quận 3) là một địa chỉ không thể bỏ qua khi nhắc đến phở Sài Gòn.
3. Bún thịt nướng
Bún thịt nướng là món ăn đường phố phổ biến và rất được ưa chuộng tại Sài Gòn. Sợi bún mềm dai, thịt nướng thơm lừng, kèm theo rau sống, đồ chua và nước mắm chấm đậm đà tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại.
- Địa chỉ gợi ý: Bún Thịt Nướng Chị Thông (195 Cô Giang, Quận 1) là một quán ăn nổi tiếng với bún thịt nướng ngon tuyệt.
4. Hủ tiếu gõ
Hủ tiếu gõ là một món ăn mang đậm chất đường phố Sài Gòn. Mỗi tối, bạn sẽ thấy những xe đẩy hủ tiếu gõ đi khắp các con đường, ngõ hẻm. Hủ tiếu với sợi mì dai ngon, nước dùng ngọt thanh, thêm thịt nạc, tôm, và các loại rau gia vị tạo nên một món ăn tuyệt vời cho những buổi tối muộn.
- Địa chỉ gợi ý: Bạn có thể dễ dàng tìm thấy hủ tiếu gõ trên các con đường như Cô Bắc, Cô Giang ở Quận 1.
5. Chè Sài Gòn
Sau khi thưởng thức các món ăn chính, hãy để dạ dày của bạn được chiều chuộng bằng một ly chè mát lạnh. Chè Sài Gòn nổi tiếng với sự đa dạng về loại chè, từ chè đậu đen, đậu đỏ, chè thập cẩm, chè bưởi đến chè sương sáo.
- Địa chỉ gợi ý: Chè Mâm Khánh Vy (Số 242B Sư Vạn Hạnh, Quận 10) là một địa điểm lý tưởng để thưởng thức chè Sài Gòn.
6. Gỏi cuốn
Gỏi cuốn là món ăn nhẹ nhàng nhưng không kém phần ngon miệng. Với nguyên liệu gồm tôm, thịt, bún, rau sống cuộn trong bánh tráng mỏng, gỏi cuốn chấm cùng nước mắm pha chua ngọt tạo nên hương vị tuyệt vời.
- Địa chỉ gợi ý: Gỏi Cuốn Tôm Nhảy Thanh Mai (Số 424 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 3) là một quán gỏi cuốn nổi tiếng ở Sài Gòn.
7. Bánh xèo
Bánh xèo miền Nam có vỏ bánh mỏng, giòn rụm với nhân tôm, thịt, giá đỗ. Khi ăn, bạn sẽ cuộn bánh xèo với bánh tráng, rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị giòn tan, thơm ngon đặc trưng.
- Địa chỉ gợi ý: Bánh Xèo Đinh Công Tráng (Số 49A Đinh Công Tráng, Quận 1) là một địa điểm lý tưởng để thưởng thức món bánh xèo đúng điệu.
8.
Súp cua là một món ăn nhẹ, bổ dưỡng và rất phổ biến ở Sài Gòn. Với thành phần chính là cua, trứng, bắp ngọt và nấm, súp cua mang đến hương vị thanh ngọt, dễ chịu.
- Địa chỉ gợi ý: Súp Cua Hoa Mai (Số 102 Võ Văn Tần, Quận 3) là quán súp cua nổi tiếng với hương vị đậm đà.
9. Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn là món ăn vặt không thể thiếu của giới trẻ Sài Gòn. Bánh tráng được cắt nhỏ, trộn cùng xoài xanh bào sợi, rau răm, đậu phộng, khô bò, tôm khô và nước mắm chua ngọt, tạo nên món ăn vặt giòn ngon, chua ngọt khó cưỡng.
- Địa chỉ gợi ý: Bánh Tráng Trộn Chú Viên (Số 38 Nguyễn Thượng Hiền, Quận 3) là địa chỉ quen thuộc của nhiều tín đồ ăn vặt.
10. Xôi mặn
Xôi mặn là món ăn sáng quen thuộc của người Sài Gòn. Xôi được nấu mềm dẻo, ăn kèm với chả lụa, chà bông, trứng cút, lạp xưởng và hành phi, tạo nên bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng.
- Địa chỉ gợi ý: Xôi Mặn Đinh Tiên Hoàng (Số 26 Đinh Tiên Hoàng, Quận 1) là một quán xôi nổi tiếng với hương vị thơm ngon.
Sài Gòn không chỉ là trung tâm kinh tế mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn đường phố đặc sắc. Từ bánh mì, phở, bún thịt nướng đến chè, gỏi cuốn và bánh xèo, mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng, đậm đà và khó quên. Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá Sài Gòn, hãy dành thời gian thưởng thức những món ăn đặc trưng này để cảm nhận trọn vẹn nét đẹp văn hóa ẩm thực của thành phố năng động này.
Hãy chia sẻ bài viết này với bạn bè và gia đình để cùng nhau khám phá ẩm thực đường phố Sài Gòn và có những trải nghiệm ẩm thực thú vị nhất. Chúc bạn có một chuyến đi thú vị và ngon miệng tại Sài Gòn!
