Cà phê Robusta từ lâu đã trở thành niềm tự hào của Việt Nam, góp phần đưa quốc gia này lên vị trí thứ hai thế giới về sản xuất cà phê. Từ năm 1990 đến 2015, sản lượng cà phê của Việt Nam tăng từ 92 nghìn tấn lên 1,6 triệu tấn, và đạt […]
Lưu trữ của tác giả: XUAN
08
Th11
Th11
Craft Coffee, hay còn gọi là cà phê thủ công, là một xu hướng mới trong ngành cà phê hiện đại, mang lại làn gió mới trong cách thưởng thức và trải nghiệm cà phê. Khác với các cách pha chế thông thường, cà phê thủ công được làm ra từ quy trình công phu, […]
06
Th11
Th11
Khi nói đến kỹ thuật pha cà phê Espresso, nhiệt độ pha chế là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị cuối cùng của cà phê. Tuy nhiên, thay đổi nhiệt độ pha không đơn thuần là điều chỉnh mức độ nóng trong cốc mà còn tạo […]
06
Th11
Th11
Infused coffee – cà phê thẩm thấu hương – đang trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng yêu cà phê, mở ra cuộc tranh luận sôi nổi về sự đổi mới trong thế giới cà phê đặc sản. Infused coffee không chỉ đơn thuần là cà phê được pha với các hương liệu; […]
29
Th10
Th10
Cà phê New Orleans là loại thức uống mang nét truyền thống đậm chất New Orleans với vị đậm đà của cà phê và chút ngọt dịu, đắng nhẹ của rau diếp xoăn. Dù bạn yêu thích vị cà phê nguyên bản hay muốn sáng tạo thêm, ly cà phê này chắc chắn sẽ mang […]
29
Th10
Th10
Cà phê Frappe là thức uống mang đến trải nghiệm thú vị, từ nguồn gốc độc đáo đến hương vị đậm đà và cách pha chế thủ công bằng tay. Lớp bọt mịn đặc trưng của Frappe không chỉ thu hút người thưởng thức mà còn mang lại sự khác biệt so với các loại […]
29
Th10
Th10
Eiskaffee là một đại diện tiêu biểu của German Coffee. Nó không chỉ là một ly cà phê mát lạnh mà còn là câu chuyện về văn hóa và ẩm thực của nước Đức. Sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê đậm đặc, kem vani và whipped cream đã mang đến một trải nghiệm […]
28
Th10
Th10
Uống cà phê khi say rượu không chỉ không giúp tỉnh táo mà còn làm tăng căng thẳng, mất nước và gây tổn thương cho hệ tiêu hóa. Để giảm thiểu các triệu chứng say rượu, bạn nên chọn nước lọc, nước ép hoa quả tươi hoặc các thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất. […]
28
Th10
Th10
Cuban Coffee là thức uống độc đáo, đại diện cho phong cách cà phê mạnh mẽ và tinh tế của người Cuba. Với cách pha chế đặc biệt, Cuban Coffee không chỉ có vị đắng đậm đà mà còn kết hợp cùng lớp bọt đường ngọt ngào, gọi là “espumita.” Thức uống này là một […]
18
Th10
Th10
Cà phê Bourbon là một trong những loại cà phê đặc sản được ưa chuộng nhất trên thế giới, không chỉ vì hương vị đặc biệt mà còn vì giá trị kinh tế của nó. Để hiểu rõ về giá cà phê Bourbon, cần xem xét nhiều yếu tố ảnh hưởng từ quá trình sản […]
