Máy Espresso được biết đến với khả năng chiết xuất cà phê độc đáo, và một trong những thành phần quan trọng nhất trong quá trình này là portafilter – bộ lọc giữ cà phê xay. Portafilter đóng vai trò quan trọng trong việc chiết xuất espresso, giúp kiểm soát dòng chảy của nước qua […]
Mặc dù cà phê rang đậm từng bị đánh giá thấp trong cộng đồng cà phê đặc sản, nó vẫn giữ một vị trí quan trọng trong ngành công nghiệp cà phê toàn cầu. Điều quan trọng không phải là cà phê được rang đậm hay nhạt, mà là chất lượng của hạt cà phê […]
Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới, không chỉ bởi hương vị đậm đà mà còn bởi sự phức tạp của các hợp chất hóa học có trong hạt cà phê. Mỗi loại cà phê mang lại những trải nghiệm cảm quan khác nhau, phụ thuộc vào thành […]
Nước pha cà phê là một yếu tố rất quan trọng nhưng thường bị bỏ qua trong quá trình pha cà phê. Chúng ta có thể sử dụng những hạt cà phê ngon nhất, nhưng nếu nước pha không đạt chất lượng, hương vị tách cà phê sẽ không như mong đợi. Bài viết này […]
Say cà phê là tình trạng xuất hiện các triệu chứng không mong muốn khi cơ thể tiêu thụ quá nhiều caffeine, vượt qua ngưỡng dung nạp của mỗi người. Các triệu chứng phổ biến của say cà phê bao gồm: buồn nôn, căng thẳng, lo âu, bồn chồn, nhịp tim nhanh, run tay chân, […]
Phun nước lên cà phê trước khi xay, hay còn gọi là kỹ thuật Ross Droplet Technique (RDT), là một phương pháp khá thú vị và hiệu quả được áp dụng trong quá trình pha cà phê. Mặc dù kỹ thuật này đã tồn tại khá lâu và được cộng đồng yêu thích cà phê […]
Cách làm bánh da lợn khoai môn thơm ngon tại nhà Cách làm bánh da lợn khoai môn thơm ngon tại nhà. Bánh da lợn là món tráng miệng truyền thống của Việt Nam với nhiều lớp bánh mềm dẻo, ngọt ngào và thơm phức. Khi kết hợp với khoai môn, bánh da lợn không […]
Cách làm bánh da lợn bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà Cách làm bánh da lợn bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà. Bánh da lợn là món tráng miệng truyền thống của Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị ngọt ngào và kết cấu dai mềm của các lớp bánh. […]
Cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm ngon tại nhà Cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa thơm ngon tại nhà. Bánh da lợn là một món tráng miệng truyền thống của Việt Nam, được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, lớp bánh mềm dẻo và màu sắc hấp […]
Cách làm bánh da lợn bằng bột năng cực ngon đơn giản tại nhà Cách làm bánh da lợn bằng bột năng cực ngon đơn giản tại nhà. Bánh da lợn là một món tráng miệng truyền thống của Việt Nam, nổi tiếng với các lớp bánh dai, mềm và hương vị ngọt ngào từ đậu […]
