Chiết xuất cà phê là một nghệ thuật đòi hỏi sự tinh tế và kiên nhẫn. Dù bạn là một barista chuyên nghiệp hay chỉ đơn thuần là người yêu cà phê, việc hiểu rõ các yếu tố ảnh hưởng đến chiết xuất sẽ giúp bạn tạo nên những ly cà phê tuyệt hảo. Tìm […]
Lưu trữ Danh mục: Blogs
Blogs – Eggyolk Coffee – Chia sẻ những thông tin về cà phê, du lịch, ẩm thực
Blogs – Eggyolk Coffee – Chia sẻ những thông tin về cà phê, du lịch, ẩm thực. Tổng hợp những tin tức hữu ích về văn hoá cà phê.
Blogs, Cà phê, Kiến thức, Lễ hội, Sức khỏe, Trà, Trà xanh
Hiểu Đúng về Lên Men, Chế Biến và Hương Vị Cà Phê
27
Th11
Th11
Lên men là một trong những yếu tố quan trọng tạo nên hương vị độc đáo của cà phê, mặc dù bản thân cà phê không được xếp vào danh mục đồ uống lên men như rượu vang hay kombucha. Thay vào đó, quá trình lên men xảy ra trong giai đoạn chế biến sau […]
26
Th11
Th11
Sài Gòn, thành phố nhộn nhịp, đôi khi chỉ cần một không gian yên tĩnh thư giãn. Dưới đây là vài gợi ý về địa điểm Sài Gòn cuối tuần đi đâu. Đường sách Nguyễn Thái Bình Đường sách Nguyễn Văn Bình, tọa lạc tại trung tâm Quận 1, là một trong những điểm đến […]
25
Th11
Th11
Bánh mì Sài Gòn tại quận 1 nổi tiếng với hương vị đa dạng, từ truyền thống đến hiện đại. Khám phá ngay top 5 thương hiệu bánh mì đặc sắc không thể bỏ qua. 1. Bánh Mì Huỳnh Hoa Bánh mì Huỳnh Hoa được mệnh danh là “vua” trong số các thương hiệu bánh […]
25
Th11
Th11
Nếu bạn đang tìm kiếm những món đồ trang trí Noel độc đáo và chất lượng, hãy tham khảo ngay những địa điểm dưới đây nhé! 1. Magical Homeart Magical Homeart là cửa hàng trang trí Noel nổi bật tại trung tâm Quận 3, Sài Gòn. Không gian tiệm mang đậm vẻ đẹp châu Âu […]
25
Th11
Th11
Khám phá những quán cà phê đẹp ở Sài Gòn với không gian độc đáo, lý tưởng để sống ảo và lưu giữ những khoảnh khắc tuyệt vời cùng bạn bè. Eggyolk Coffee – Quán cà phê trứng nổi tiếng với view hiện đại Eggyolk là một quán cà phê với phong cách hiện đại. […]
Noel hay còn gọi là Giáng Sinh, là dịp lễ đặc biệt với không khí lạnh và ánh đèn lung linh. Nếu bạn đang tìm địa điểm đi chơi Noel tại Sài Gòn, tham khảo ngay nhé! 1.Nhà thờ Đức Bà Địa chỉ: 01 Công Xã Paris, Bến Nghé, Quận 1 Hình ảnh nhà nhờ […]
22
Th11
Th11
Caffeine, hợp chất kích thích phổ biến nhất trên thế giới, đã đóng một vai trò không thể thiếu trong sự phát triển của văn minh nhân loại. Từ những tách cà phê đầu tiên của người Ả Rập cho đến sự bùng nổ của các quán cà phê hiện đại, caffeine không chỉ là […]
22
Th11
Th11
Cà phê C. canephora (thường được gọi là Robusta) lại gắn liền với hình ảnh của cà phê thương mại hoặc hòa tan. Tuy nhiên, liệu sự tập trung đúng mức vào quy trình sản xuất và chế biến có thể nâng tầm Robusta trở thành một dòng cà phê đặc sản thực thụ? Đặc […]
22
Th11
Th11
Cà phê đặc sản (specialty) có giá cao vì nhiều lý do, từ quy trình sản xuất phức tạp, chất lượng vượt trội đến các giá trị đạo đức và trải nghiệm độc đáo mà nó mang lại. Mặc dù không phải ai cũng sẵn sàng chi trả cho loại cà phê này, nhưng với […]
