Cà phê cold brew đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây. Được biết đến với hương vị mượt mà và độ axit thấp, phương pháp pha chế này liên quan đến việc ngâm cà phê xay trong nước lạnh trong một khoảng thời gian dài. Kết quả là một loại cà phê […]
Lưu trữ Danh mục: Blogs
Blogs – Eggyolk Coffee – Chia sẻ những thông tin về cà phê, du lịch, ẩm thực
Blogs – Eggyolk Coffee – Chia sẻ những thông tin về cà phê, du lịch, ẩm thực. Tổng hợp những tin tức hữu ích về văn hoá cà phê.
01
Th8
Th8
Trà đào cam sả đã trở thành một món đồ uống phổ biến và được nhiều người yêu thích trong thời gian gần đây. Với hương vị tươi mát, trà đào cam sả mang lại sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt ngào của đào, vị chua dịu của cam, và mùi thơm nồng […]
Netflix Investing in Generative AI for Games After Closing Studios 1001 Nights is a short yet stellar showcase of the creative ideas that modern AI could bring to gaming. The game places just enough restrictions on you to transform storytelling into a challenging puzzle, while also providing enough freedom for you to be creative with […]
Netflix Investing in Generative AI for Games After Closing Studios 1001 Nights is a short yet stellar showcase of the creative ideas that modern AI could bring to gaming. The game places just enough restrictions on you to transform storytelling into a challenging puzzle, while also providing enough freedom for you to be creative with […]
24
Th7
Th7
Cà phê sấy lạnh (sấy thăng hoa): cuộc cách mạng trong thế giới cà phê Cà phê sấy lạnh hay còn có tên là cà phê sấy thăng hoa đã tạo ra 1 làn sóng cách mạng trong thế giới cà phê gần đây, hãy cùng EggYolk tìm hiểu về loại cà phê đặc biệt […]
09
Th7
Th7
First crack là một giai đoạn quan trọng trong quá trình rang cà phê. Đây là thời điểm khi hạt cà phê bắt đầu nổ, tương tự như tiếng nổ của bỏng ngô. First crack đánh dấu sự chuyển biến lớn trong quá trình rang. Đặc điểm nổi bật: Âm thanh: Nổ lách tách giống […]
08
Th7
Th7
Phương pháp sơ chế Washed (ướt) là một trong những phương pháp phổ biến nhất để chế biến cà phê. Phương pháp này tập trung vào việc làm sạch hạt cà phê từ lớp vỏ và lớp nhầy bọc bên ngoài trước khi sấy khô. Điều này giúp hạt cà phê giữ được hương vị […]
08
Th7
Th7
Các chứng nhận cà phê đảm bảo rằng cà phê được sản xuất theo tiêu chuẩn cao về chất lượng và bền vững. Từ Fair Trade, Rainforest Alliance đến Organic, mỗi chứng nhận đều có những tiêu chí và mục tiêu riêng. Việc lựa chọn cà phê có chứng nhận không chỉ đảm bảo bạn […]
05
Th7
Th7
Tranh Đông Hồ, một nét đẹp độc đáo trong văn hóa nghệ thuật truyền thống Việt Nam, không chỉ thu hút sự quan tâm bởi màu sắc rực rỡ mà còn bởi ý nghĩa sâu sắc của từng tác phẩm. Dưới đây là những loại tranh Đông Hồ phổ biến cùng với ý nghĩa của […]
04
Th7
Th7
Trà xanh, với nguồn gốc từ châu Á, đã trải qua một hành trình dài trước khi trở thành một thức uống phổ biến tại phương Tây. Từ những ngày đầu được các nhà buôn đưa về châu Âu, trà xanh đã không ngừng phát triển và biến tấu để phù hợp với khẩu vị […]
