Cà phê muối, thức uống độc đáo kết hợp giữa vị đắng nồng của cà phê và vị mặn thanh của muối, hương vị đặc biệt này đang tạo nên cơn sốt mới mẻ trong giới trẻ
Nguồn gốc và lịch sử:
Thức uống mới lạ này được cho là xuất phát từ Đà Nẵng, nơi những quán cà phê ven biển thường phục vụ thức uống này cho du khách. Vị mặn của muối hòa quyện với vị đắng của cà phê tạo nên hương vị độc đáo, khiến nhiều người thích thú.
Hương vị và đặc điểm:
Hương vị mới lạ, độc đáo, khác biệt hoàn toàn so với cà phê truyền thống. Vị đắng của cà phê hòa quyện cùng vị mặn thanh của muối tạo nên một tổng thể hài hòa, tinh tế, kích thích vị giác và khứu giác của người thưởng thức.
Cách pha chế:
Cà phê muối có thể pha chế theo nhiều cách khác nhau, nhưng phổ biến nhất là pha phin hoặc pha bằng máy.
- Pha phin: Cho 2 muỗng cà phê vào phin, nén nhẹ cà phê. Rót một ít nước nóng vào để cà phê nở đều, sau đó rót nước nóng lần 2 cho cà phê chảy ra. Thêm sữa đặc, muối và đá tùy theo sở thích.
- Pha bằng máy: Cho 2 muỗng cà phê vào máy pha cà phê, chọn chế độ pha Americano. Sau khi cà phê pha xong, thêm sữa đặc, muối và đá tùy theo sở thích.
Cách thưởng thức cà phê muối:
Cà phê muối thường được thưởng thức lạnh với đá. Bạn có thể thêm sữa đặc, đường, mật ong hoặc chanh tùy theo sở thích để điều chỉnh hương vị.
Lợi ích sức khỏe:
Đây không chỉ là thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Giúp tỉnh táo, tập trung: Caffeine trong cà phê giúp kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp bạn tỉnh táo và tập trung hơn.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Vị mặn của muối giúp kích thích hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn.
- Giúp giảm cân: Caffeine trong cà phê giúp tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa.
- Cải thiện tâm trạng: Cà phê giúp giải phóng dopamine, một chất dẫn truyền thần kinh mang lại cảm giác vui vẻ, hạnh phúc.
Lưu ý khi thưởng thức cà phê muối:
- Nên chọn cà phê rang xay chất lượng cao để đảm bảo hương vị.
- Nên sử dụng muối biển nguyên chất để pha cà phê.
- Không nên uống quá nhiều cà phê muối vì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
Xu hướng mới trong văn hóa cà phê Hà Nội:
Cà phê muối với hương vị độc đáo, mới lạ đang dần trở thành xu hướng mới trong văn hóa cà phê Hà Nội. Thức uống này thu hút sự quan tâm của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ.
Kết luận:
Cà phê muối là thức uống độc đáo, mang đến trải nghiệm mới mẻ cho giới sành cà phê. Với hương vị đặc biệt, lợi ích sức khỏe và sự tiện lợi, cà phê muối hứa hẹn sẽ trở thành thức uống phổ biến trong thời gian tới.