Trong những năm gần đây, cộng đồng cà phê chất lượng cao đã chứng kiến một xu hướng mới trong việc pha loãng cà phê Espresso, sử dụng ít cà phê hơn hoặc tăng thể tích nước trong quá trình chiết xuất. Đây là một bước chuyển mình đáng chú ý so với xu hướng […]
Lưu trữ Danh mục: Cà phê
31
Th8
Th8
Cà phê Robusta (Coffea canephora) đã từ lâu trở thành một trong hai loại cà phê chủ đạo trên thế giới, cùng với Arabica (Coffea arabica). Với đặc điểm dễ trồng, năng suất cao và khả năng chống chịu sâu bệnh tốt, Robusta không chỉ là lựa chọn ưa thích của nhiều nông dân mà […]
30
Th8
Th8
Độ ẩm trong hạt cà phê là một trong những yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến chất lượng cà phê nhân xanh. Không chỉ là một thông số kỹ thuật, độ ẩm còn là yếu tố quyết định đến hương vị cuối cùng của ly cà phê mà bạn thưởng thức. Trong bài […]
30
Th8
Th8
Cupping là một phần quan trọng và thú vị của văn hóa cà phê Specialty. Đây là một kỹ thuật không chỉ dành cho các chuyên gia trong ngành cà phê, mà còn là một phương pháp tuyệt vời để người tiêu dùng, nhà rang xay, thương nhân và nông dân trồng cà phê tìm […]
28
Th8
Th8
Top 7 quán cafe chụp hình đẹp ở quận 1 Top 7 quán cafe chụp hình đẹp ở quận 1. Quận 1, trung tâm của TP. Hồ Chí Minh, không chỉ nổi tiếng với các địa danh lịch sử, khu mua sắm sầm uất mà còn là nơi quy tụ của nhiều quán cafe đẹp […]
28
Th8
Th8
Top 7 quán cà phê sang chảnh Quận 1 được yêu thích nhất Top 7 quán cà phê sang chảnh Quận 1 được yêu thích nhất. Quận 1, trung tâm của TP. Hồ Chí Minh, không chỉ nổi tiếng với những tòa nhà cao tầng, trung tâm thương mại sầm uất mà còn là nơi […]
28
Th8
Th8
Top 7 quán cafe đẹp ở quận hoàn kiếm đồ ngon view đẹp Top 7 quán cafe đẹp ở quận hoàn kiếm đồ ngon view đẹp. Quận Hoàn Kiếm, trái tim của Thủ đô Hà Nội, không chỉ nổi tiếng với các địa danh lịch sử mà còn là nơi quy tụ nhiều quán cafe […]
28
Th8
Th8
Giá trị của cà phê đặc sản không chỉ đơn thuần là giá trị kinh tế hay giá trị sử dụng. Đó còn là một tổ hợp phức tạp của các giá trị văn hóa, đạo đức, và biểu tượng, được hình thành qua quá trình tương tác giữa người trồng, nhà sản xuất, và […]
28
Th8
Th8
Cà phê đặc sản (Specialty coffee) là một phân khúc của ngành cà phê mang tính chất cao cấp và đòi hỏi quy trình sản xuất tinh vi, chất lượng vượt trội. Đó là lý do tại sao giá của nó thường cao hơn so với cà phê thông thường. Tuy nhiên, khi giá cà […]
28
Th8
Th8
Hà Nội – mảnh đất ngàn năm văn hiến, nơi mà mỗi góc phố, con đường đều thấm đượm hồn quê và văn hóa dân tộc. Trong dòng chảy lịch sử đó, cà phê trứng – một thức uống mang đậm dấu ấn Hà thành – không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống […]
