Sấy thăng hoa là một công nghệ tiên tiến đang được áp dụng trong nhiều lĩnh vực sản xuất, bao gồm cả sản xuất cà phê. Công nghệ này giúp bảo quản và nâng cao chất lượng sản phẩm cà phê, đồng thời giữ nguyên hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng. Bài […]
Cà phê Việt Nam nổi tiếng trên thế giới với hương vị đậm đà và phong cách pha chế độc đáo. Từ những cánh đồng cà phê trải dài khắp Tây Nguyên đến những quán cà phê vỉa hè sôi động ở các thành phố, cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu […]
Cà phê là một trong những nguồn tài nguyên quý giá và quan trọng nhất của Đông Nam Á. Với sự phong phú về loại cây và hương vị đa dạng, khu vực này không chỉ là một trong những trung tâm sản xuất cà phê lớn nhất thế giới mà còn là điểm đến […]
Việt Nam là một trong những quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới. Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nhiều vùng trồng cà phê nổi tiếng đã phát triển, mang lại hương vị đặc trưng và chất lượng vượt trội. Hãy khám phá các vùng trồng cà phê tại Việt Nam […]
Cà phê Arabica từ đồi Pun, Quảng Trị đã dần khẳng định vị thế của mình trên bản đồ cà phê đặc sản Việt Nam. Với hương vị độc đáo, quy trình trồng trọt nghiêm ngặt và lịch sử phát triển đầy thú vị, hạt cà phê Arabica đồi Pun là lựa chọn hoàn hảo […]
Cà phê Arabica từ đồi Pun, Quảng Trị, là một trong những loại cà phê đặc sản nổi bật của Việt Nam. Với điều kiện khí hậu và đất đai lý tưởng, hạt cà phê Arabica tại đây phát triển với hương vị và chất lượng vượt trội. Bài viết này sẽ mô tả chi […]
Kỹ thuật cupping cà phê không chỉ là một quy trình khoa học mà còn là nghệ thuật tinh tế để đánh giá chất lượng và khám phá những hương vị đặc trưng của cà phê từng lô. Được biết đến như một phương pháp khách quan và chuẩn mực trong ngành công nghiệp cà […]
Cà phê là một trong những thức uống được yêu thích nhất trên thế giới, đặc biệt là tại Việt Nam. Tuy nhiên, thị trường hiện nay đang bị xâm nhập bởi nhiều loại cà phê không đảm bảo chất lượng. Việc phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê không nguyên chất trở […]
Cà phê không chỉ là một thức uống thông thường, mà còn là một nghệ thuật, một phong cách sống của nhiều người. Để đảm bảo rằng mỗi tách cà phê luôn giữ được hương vị tươi ngon, việc bảo quản cà phê đúng cách là vô cùng quan trọng. Bài viết này sẽ giúp […]
Cà phê chồn, hay còn gọi là cà phê cầy hương, là một loại cà phê đặc biệt và độc đáo. Nó được sản xuất từ những hạt cà phê đã được tiêu hóa bởi loài cầy hương, sau đó thải ra và được thu hoạch. Đây là một trong những loại cà phê đắt […]
