Lưu trữ Danh mục: Cà phê

Uống cà phê đúng cách giúp giảm cân nhanh chóng

Cà phê không chỉ là một thức uống yêu thích của nhiều người mà còn có thể hỗ trợ trong quá trình giảm cân nếu biết sử dụng đúng cách. Dưới đây là một số bí quyết để tận dụng tối đa lợi ích giảm cân từ cà phê. 1. Chọn cà phê đen Cà […]

Khám phá vẻ đẹp Mộc Châu qua 4 mùa

Mộc Châu, vùng đất thơ mộng của miền Bắc Việt Nam, luôn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên và muốn trải nghiệm sự thay đổi của cảnh sắc qua từng mùa. Mỗi mùa ở Mộc Châu lại mang đến một vẻ đẹp riêng, hấp dẫn du khách bởi sự […]

Phương Pháp Chế Biến Cà Phê Honey

Phương pháp chế biến cà phê Honey, còn được gọi là phương pháp chế biến bán ướt (semi-washed), là một trong những kỹ thuật chế biến cà phê độc đáo kết hợp giữa phương pháp chế biến khô và ướt. Kỹ thuật này giúp giữ lại một phần của lớp nhớt bao quanh hạt cà […]

Phương Pháp Chế Biến Cà Phê Nature

Phương pháp chế biến cà phê Nature, hay còn gọi là phương pháp chế biến tự nhiên (natural processing), là một trong những kỹ thuật chế biến cà phê lâu đời nhất. Phương pháp này tận dụng hoàn toàn các yếu tố tự nhiên để làm khô hạt cà phê, từ đó mang lại hương […]

Nhiệt Độ Nước Lý Tưởng Để Pha Cà Phê Ngon.

Nhiệt độ nước pha cà phê là một yếu tố vô cùng quan trọng để tạo nên những tách cà phê thơm ngon. Đôi lúc chỉ vì nhiệt độ nước không đúng mà bạn đã vô tình làm mất đi hương vị thơm ngon của tách cà phê. Bạn đã biết nhiệt độ nước lý […]

Độ Acid của Cà Phê và ảnh hưởng của nó đến hương vị.

Độ Acid của cà phê là một loại chất hóa học đại diện cho vị chua của hạt cà phê. Acid bao gồm nhiều hợp chất khác nhau có trong nhiều loại thực phẩm như chanh, giấm, sữa chua và thậm chí cả cà phê. Dung dịch nước của acid có độ pH nhỏ hơn […]

Bã Cà Phê Bón Cây Thế Nào Mới Đúng?

Sử dụng bã cà phê để bón cây có thể mang lại nhiều lợi ích cho cây trồng, nhưng cũng cần lưu ý đến một số hạn chế và rủi ro. Bã cà phê chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, dầu, carbohydrate, kali, phốt pho và các vi chất như canxi, sắt, kẽm, và […]

Nghệ thuật Latte Art: Kết hợp Kỹ Thuật và Sáng Tạo

Nghệ thuật latte art không chỉ đơn thuần là việc trang trí. Nó là sự kết hợp hoàn hảo giữa kỹ thuật pha chế cà phê, đánh sữa, và khả năng sáng tạo của người barista. Một tách cà phê với hình thiên nga không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn mang lại […]

Khám Phá Tinh Hoa Thuần Khiết Của Các Giống Cà Phê Heirloom

Heirloom coffee

Các giống cà phê Heirloom là kho báu đối với những người yêu thích cà phê, mang đến hương vị thuần khiết và chân thực khó tìm thấy ở những loại khác. Những hạt cà phê này có một lịch sử phong phú và hương vị độc đáo. Hãy cùng khám phá thế giới hấp […]

Sự Trỗi Dậy Của Cà Phê Cold Brew: Một Thức Uống Hiện Đại

Cà phê cold brew đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây. Được biết đến với hương vị mượt mà và độ axit thấp, phương pháp pha chế này liên quan đến việc ngâm cà phê xay trong nước lạnh trong một khoảng thời gian dài. Kết quả là một loại cà phê […]