Aeropress là một dụng cụ pha cà phê linh hoạt, được ưa chuộng bởi nhiều người yêu cà phê nhờ tính đơn giản và khả năng tạo ra các loại cà phê từ espresso đến drip coffee với hương vị đậm đà và ít đắng. Bài viết này sẽ giới thiệu về phương pháp pha […]
Lưu trữ Danh mục: Cà phê
02
Th12
Th12
Pha chế cà phê là một nghệ thuật và khoa học đòi hỏi sự chính xác và tinh tế. Các yếu tố như nhiệt độ, tỷ lệ cà phê/nước và thời gian pha chế đều ảnh hưởng lớn đến hương vị cuối cùng của tách cà phê. Bài viết này sẽ đi sâu vào việc […]
02
Th12
Th12
Trong thế giới pha chế cà phê, Pour Over, Aeropress, và Siphon là ba phương pháp được ưa chuộng nhất bởi những người đam mê cà phê muốn tìm kiếm sự tinh tế và độc đáo trong mỗi tách cà phê. Mỗi phương pháp mang lại một hương vị đặc trưng và yêu cầu kỹ […]
Blogs, Cà phê, Kiến thức, Lễ hội, Sức khỏe, Trà, Trà xanh
Những mặt trái của chứng nhận Organic Coffee
29
Th11
Th11
Organic Coffee hay còn gọi là cà phê hữu cơ ngày càng trở thành xu hướng được yêu thích, đặc biệt trong thời đại mà người tiêu dùng quan tâm hơn đến sức khỏe, môi trường và nguồn gốc sản phẩm. Tuy nhiên, không phải loại cà phê đặc sản nào cũng đạt chuẩn hữu […]
Blogs, Cà phê, Kiến thức, Lễ hội, Sức khỏe, Trà, Trà xanh
Kopi Luwak: Loại cà phê xa xỉ nhưng gây tranh cãi nhất thế giới
29
Th11
Th11
Kopi Luwak, hay còn gọi là cà phê chồn, đã trở thành biểu tượng của sự xa xỉ trong thế giới cà phê. Với mức giá lên tới hàng nghìn USD mỗi kilogram, loại cà phê này không chỉ gây ấn tượng bởi sự đắt đỏ mà còn bởi cách thức sản xuất độc đáo, […]
Blogs, Cà phê, Kiến thức, Lễ hội, Sức khỏe, Trà, Trà xanh
Những Thách Thức Đối Với Tính Bền Vững Trong Ngành Cà Phê
29
Th11
Th11
Tính bền vững không còn là khái niệm xa lạ trong ngành cà phê và đã trở thành một yếu tố quan trọng trong việc xây dựng hình ảnh thương hiệu. Các doanh nghiệp thường sử dụng từ này để khẳng định cam kết của mình với xã hội và môi trường. Tuy nhiên, thực […]
28
Th11
Th11
Nếu bạn là freelancer tìm kiếm những quán cà phê lý tưởng để làm việc. Dưới đây là gợi ý vài nơi dành cho freelancer, workaholic nhé! Sống Sài Gòn Sống Cà Phê mang phong cách Hàn Quốc với tông màu trắng tinh khôi, tạo cảm giác thoáng đãng. Quán có không gian rộng, nhiều […]
27
Th11
Th11
Cà phê Sài Gòn nổi tiếng không chỉ bởi hương vị đậm đà mà còn bởi văn hóa quán cà phê độc đáo, thể hiện nhịp sống sôi động của Sài Thành. Lịch sử và nguồn gốc cà phê Sài Gòn Cà phê gắn liền với sự phát triển của thành phố này. Thức uống […]
Blogs, Cà phê, Kiến thức, Lễ hội, Sức khỏe, Trà, Trà xanh
Chiết xuất cà phê lý tưởng, từ Under đến Over-extract
27
Th11
Th11
Chiết xuất cà phê là một nghệ thuật đòi hỏi sự tinh tế và kiên nhẫn. Dù bạn là một barista chuyên nghiệp hay chỉ đơn thuần là người yêu cà phê, việc hiểu rõ các yếu tố ảnh hưởng đến chiết xuất sẽ giúp bạn tạo nên những ly cà phê tuyệt hảo. Tìm […]
Blogs, Cà phê, Kiến thức, Lễ hội, Sức khỏe, Trà, Trà xanh
Hiểu Đúng về Lên Men, Chế Biến và Hương Vị Cà Phê
27
Th11
Th11
Lên men là một trong những yếu tố quan trọng tạo nên hương vị độc đáo của cà phê, mặc dù bản thân cà phê không được xếp vào danh mục đồ uống lên men như rượu vang hay kombucha. Thay vào đó, quá trình lên men xảy ra trong giai đoạn chế biến sau […]
