Các Món Ăn Vặt Mùa Đông Ở Hà Nội Ấm Lòng Giữa Trời Đông Lạnh Giá
Các Món Ăn Vặt Mùa Đông Ở Hà Nội Ấm Lòng Giữa Trời Đông Lạnh Giá. Mùa đông Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những cơn gió lạnh se sắt mà còn làm say lòng người bởi các món ăn vặt nóng hổi, thơm ngon, đậm chất truyền thống. Dạo quanh phố phường Hà Nội trong tiết trời lạnh, thưởng thức các món ăn vặt vừa ngon vừa ấm bụng chắc chắn là trải nghiệm không thể bỏ qua. Dưới đây là tổng hợp những món ăn vặt mùa đông nổi bật mà bạn nhất định phải thử khi đến Hà Nội.
1. Bánh trôi tàu
Nhắc đến mùa đông Hà Nội, không thể bỏ qua bánh trôi tàu – món ăn mang đậm hương vị truyền thống. Những viên bánh trôi mềm dẻo được làm từ bột nếp, bên trong là nhân mè đen hoặc đậu xanh, thơm lừng và ngọt dịu. Chúng được thả vào bát nước đường gừng ấm áp, rắc thêm chút dừa nạo và đậu phộng giòn rụm.
Địa chỉ nổi tiếng: Quán bánh trôi tàu ở Hàng Cân, Lương Ngọc Quyến hay Bạch Mai luôn đông khách vào mỗi tối đông.
2. Chè sắn nóng
Chè sắn nóng là món ăn vặt đơn giản nhưng đầy sức hút khi đông về. Sắn được luộc chín, thái miếng vừa ăn, rồi nấu cùng nước đường gừng sánh mịn. Vị ngọt thanh của đường, cay nhẹ của gừng và sự mềm dẻo của sắn tạo nên một món chè ngon khó cưỡng.
Thưởng thức chè sắn nóng tại các gánh hàng rong ven hồ Hoàn Kiếm hoặc phố Đội Cấn sẽ khiến bạn cảm nhận được trọn vẹn cái hồn của ẩm thực Hà Nội.
3. Ngô, khoai nướng
Hà Nội mùa đông không thể thiếu hình ảnh những bếp than đỏ rực bên vỉa hè, nơi các cô bán hàng nướng ngô, khoai thơm lừng. Từng bắp ngô vàng ươm, từng củ khoai mật ngọt bùi, nóng hổi là món ăn vặt quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ của biết bao người.
Thưởng thức ngô, khoai nướng trên các con phố như Lý Thường Kiệt, Hàng Điếu hay quanh khu vực hồ Tây là trải nghiệm ấm áp giữa trời đông giá rét.
4. Bánh giò nóng
Bánh giò nóng là món ăn vặt “quốc dân” của người Hà Nội vào những ngày lạnh. Bánh được làm từ bột gạo mềm mịn, bên trong là nhân thịt băm, mộc nhĩ và hành phi thơm lừng. Khi ăn, bánh được giữ nóng, ăn kèm với dưa chua, tương ớt, tạo nên một hương vị đậm đà khó quên.
Những quán bánh giò nổi tiếng như bánh giò Thụy Khuê, chợ Nghĩa Tân hay đường Đông Các luôn thu hút đông đảo thực khách vào mùa đông.
5. Xôi nóng
Mùa đông lạnh giá, một gói xôi nóng hổi là lựa chọn không thể hoàn hảo hơn. Xôi Hà Nội có nhiều loại, từ xôi xéo vàng ươm ăn cùng ruốc, hành phi giòn tan đến xôi ngô dẻo bùi hay xôi đậu xanh béo ngậy. Mỗi món xôi đều mang một hương vị riêng, ấm áp và no bụng.
Xôi Yến trên phố Nguyễn Hữu Huân hay các gánh xôi vỉa hè ở chợ Đồng Xuân là địa chỉ quen thuộc của nhiều người.
6. Ốc luộc
Ốc luộc nóng với nước chấm chua cay đậm đà là món ăn vặt “đỉnh cao” vào mùa đông. Những con ốc tươi ngon được luộc cùng lá chanh, sả, tạo nên mùi thơm hấp dẫn. Nước chấm pha khéo léo với gừng, tỏi, ớt, và chút quất khiến món ăn càng thêm trọn vị.
Bạn có thể tìm thấy các quán ốc ngon tại phố Đinh Liệt, Tống Duy Tân, hoặc khu vực gần hồ Tây.
7. Bánh chuối, bánh khoai chiên
Bánh chuối, bánh khoai chiên là những món ăn vặt giá bình dân nhưng cực kỳ hút khách vào mùa đông. Chuối chín và khoai lang được thái lát, nhúng qua bột rồi chiên giòn. Khi ăn, bánh giòn tan bên ngoài, thơm ngọt bên trong, rất phù hợp để nhâm nhi giữa tiết trời se lạnh.
Khu vực chợ Nghĩa Tân hay phố Nguyễn Công Trứ là những nơi bạn dễ dàng tìm thấy món ăn này.
8. Lẩu xiên que
Lẩu xiên que đã trở thành món ăn vặt phổ biến tại Hà Nội, đặc biệt trong những ngày đông. Các xiên que với đủ loại từ thịt bò, xúc xích, cá viên đến rau củ được nhúng vào nồi nước lẩu nóng hổi, cay cay. Đây là lựa chọn lý tưởng để vừa thưởng thức món ngon, vừa trò chuyện cùng bạn bè.
Bạn có thể ghé qua các quán lẩu xiên tại phố Hàng Buồm hoặc khu vực phố cổ.
9. Chân gà nướng, chân gà sả tắc
Chân gà nướng, chân gà sả tắc là món ăn vặt khoái khẩu của giới trẻ Hà Nội. Chân gà được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng vàng thơm phức trên than hồng. Nếu thích vị chua ngọt, bạn có thể thử chân gà sả tắc với vị cay của ớt, thơm của sả và chanh.
Phố Lý Văn Phức hay Tạ Hiện là những địa điểm nổi tiếng với món chân gà ngon.
10. Quẩy nóng
Quẩy nóng giòn tan, chấm cùng nước mắm chua ngọt, thêm chút đu đủ ngâm chua là món ăn vặt giản dị nhưng hấp dẫn lạ kỳ. Những chiếc quẩy nóng hổi vừa chiên xong không chỉ ngon miệng mà còn làm ấm lòng thực khách trong những ngày lạnh giá.
Quẩy nóng phố Hàng Bông hay Lý Quốc Sư là những địa chỉ quen thuộc cho món ăn này.
Kết luận
Mùa đông Hà Nội không chỉ có những cơn gió lạnh mà còn là mùa của những món ăn vặt ấm áp, đậm đà hương vị. Từ bánh trôi tàu, chè sắn đến quẩy nóng, mỗi món ăn đều mang một nét đặc trưng riêng, làm nên bản sắc của ẩm thực Thủ đô. Hãy cùng khám phá và thưởng thức các món ăn này để cảm nhận trọn vẹn cái tình, cái hồn của Hà Nội trong những ngày đông lạnh giá.
