Cách làm bánh mì sandwich ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng
Cách làm bánh mì sandwich ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng. Sandwich là một món ăn rất dễ làm và tiện lợi, nhưng để chế biến một chiếc sandwich ngon miệng mà không gây ngán thì không phải ai cũng biết cách. Hãy thử ngay những công thức làm bánh mì sandwich đơn giản và ngon miệng mà Eggyolk chia sẻ dưới đây nhé.
Bánh mì là món ăn được yêu thích trên khắp thế giới. Mỗi vùng miền đều có cách chế biến riêng, tạo nên hương vị đặc trưng cho từng loại bánh mì. Có thể kể đến một số loại bánh mì nổi tiếng như Baguette (Pháp), bánh mì Kaya (Malaysia, Singapore), hay bánh mì Medianoche (Tây Ban Nha),… Ở Việt Nam, chúng ta cũng có nhiều loại bánh mì ngon như bánh mì pate, thổ nhĩ kỳ, ốp la, xúc xích, và sandwich.
1. Cách làm bánh mì sandwich kẹp trứng để ăn sáng
Chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh mì sandwich kẹp trứng để ăn sáng
- Bánh mì Sandwich.
- Trứng gà
- Gia vị: sốt mayonnaise, sốt cà chua, hạt tiêu
- Bắp cải (hoặc rau cải xoăn, xà lách tùy thích)
- Dưa leo, cà rốt.
- Thịt giăm bông
- Pho mát.
Các bước chế biến bánh mì sandwich kẹp trứng để ăn sáng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Trước tiên, bạn cần sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị. Thái nhỏ thịt giăm bông, rửa sạch và cắt mỏng dưa leo, cà rốt,… Tiếp theo, đập trứng vào bát và cho vào tất cả các nguyên liệu đã sơ chế (trừ cải xoăn cắt nhỏ hoặc bắp cải và dưa leo cắt mỏng) rồi khuấy đều.
Bước 2: Chiên trứng Đặt chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn. Khi chảo đã nóng, đổ hỗn hợp trứng đã khuấy vào chảo. Đặt hai lát pho mát lên bề mặt trứng rồi gập đôi trứng chiên lại.
Bước 3: Làm nóng bánh mì sandwich Để bánh mì sandwich nóng giòn hơn, bạn nên dùng lò nướng hoặc máy kẹp bánh mì. Cho lát bánh mì vào lò nướng hoặc máy kẹp bánh mì để làm nóng. (Máy kẹp bánh mì thường được ưa chuộng vì giá thành rẻ và tiện dụng.)
Bước 4: Hoàn thiện chiếc bánh Khi mọi thứ đã sẵn sàng, đặt miếng bánh mì sandwich lên đĩa, thêm một nửa phần trứng chiên đã chuẩn bị, rồi xếp dưa leo và cải xoăn cắt mỏng lên trên. Thêm sốt cà chua hoặc mayonnaise theo sở thích, sau đó đặt phần trứng chiên còn lại lên trên.
Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh mì sandwich kẹp trứng cho bữa sáng chỉ với 4 bước đơn giản!
2. Cách làm bánh mì Sandwich kẹp xúc xích để ăn sáng
Chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh mì Sandwich kẹp xúc xích để ăn sáng
- Bánh mì sandwich
- Xúc xích
- Trứng gà
- Sốt mayonnaise hoặc sốt cà chua
- Dưa chuột, ramùi, xà lách
- Gia vị: muối, tiêu, tương ớt
Các bước cách làm bánh mì Sandwich kẹp xúc xích để ăn sáng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Trước khi bắt đầu nấu ăn, bạn cần sơ chế nguyên liệu để đảm bảo quá trình chế biến diễn ra nhanh chóng và đầy đủ. Để làm bánh mì kẹp xúc xích, bạn dùng hai chiếc đũa kẹp hai bên cây xúc xích, sau đó khứa dọc thân cây sao cho lưỡi dao chỉ chạm vào đũa. Uốn cong xúc xích và dùng tăm ghim cố định để tạo hình tròn, các miếng xúc xích sẽ bung ra như cánh hoa. Rửa sạch dưa chuột và rau thơm, rồi thái mỏng dưa chuột để sẵn.
Bước 2: Chiên xúc xích và trứng Cho khoảng 2 thìa dầu vào chảo, sau đó cho xúc xích đã chuẩn bị vào chiên (lưu ý nhẹ tay để tránh xúc xích bị bung). Chiên đến khi xúc xích chín vàng cả hai mặt. Tiếp theo, đập trứng gà vào giữa hoa xúc xích để làm nhụy, rồi rán cho đến khi trứng chín.
Bước 3: Làm nóng bánh mì sandwich Để bánh mì sandwich đạt được độ giòn ngon, bạn cần làm nóng bánh mì trước khi kẹp nhân. Cho bánh mì vào lò nướng hoặc máy kẹp bánh mì trong khoảng 5 phút để bánh đạt độ nóng giòn.
Bước 4: Hoàn thiện Đặt miếng bánh mì vừa làm nóng ra đĩa, sau đó cho xúc xích và trứng đã chiên lên trên. Thêm các loại rau thơm và dưa chuột đã chuẩn bị sẵn. Bạn có thể thêm nước sốt cà chua, tương ớt, hoặc mayonnaise tùy theo khẩu vị. Cuối cùng, đặt miếng bánh mì sandwich còn lại lên trên để hoàn thành.
Vậy là bạn đã có một chiếc bánh mì sandwich kẹp xúc xích ngon lành cho bữa sáng rồi!
3. Các làm bánh mì Sandwich ăn sáng “kẹp phô mai”
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mì Sandwich ăn sáng “kẹp phô mai”
- Bánh mì sandwich
- Phô mai
- Muối, tiêu, dầu ăn
Các bước cách làm bánh mì Sandwich ăn sáng “kẹp phô mai”
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Trước tiên, cắt bỏ phần viền ngoài của bánh mì sandwich và đặt lên đĩa. Bào phô mai thành các sợi nhỏ, sau đó trộn đều với một chút muối và tiêu.
Bước 2: Tiến hành làm bánh Đặt một miếng bánh mì sandwich lên đĩa, rồi rải hỗn hợp phô mai và gia vị vừa chuẩn bị lên trên. Đặt miếng bánh mì sandwich còn lại lên để kẹp lại. Đun nóng 2 muỗng dầu ăn trong chảo trong khoảng 5 phút. Khi dầu đã nóng, đặt chiếc bánh mì vào chảo và rán vàng đều cả hai mặt (bạn cũng có thể sử dụng máy kẹp bánh mì nếu có).
Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức Khi bánh mì đã chín vàng, lấy ra đĩa và để nguội. Cắt bánh thành hình tam giác vừa đẹp mắt vừa dễ ăn. Nếu bạn thích vị cay, hãy thêm một chút tương ớt để chấm. Món bánh mì này sẽ càng ngon hơn nếu thưởng thức cùng một ly sữa nóng.