Cách làm bánh rán doremon nhân milo thơm ngon đơn giản
Cách làm bánh rán doremon nhân milo thơm ngon đơn giản. Bánh rán doremon nhân milo với lớp vỏ mềm mịn, nhân milo tan chảy bên trong, vị ngọt nhẹ của bánh kèm vị đăng thơm của milo thơm ngon khó cưỡng. Cùng vào bếp làm ngay món bánh hấp dẫn này với những công thức mà eggyolk chia sẻ dưới đây nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh rán doremon nhân milo
- Gói bột chiên giòn
- 3 gói bột milo
- 4 trứng gà
- Sữa tươi, sữa đặc
Các bước cách làm bánh rán doremon nhân milo
@_miniminim_ Bánh rán doraemon nhân milo, xin lũi vì cái bánh hơi đen huhu #banhrandoraemon #fypシ #AnSachTuLanh #ONhaVanVui ♬ nhạc nền – AT Doan
- Bước 1: Đập 4 quả trứng và khuấy đều cho đến khi xuất hiện bọt. Sau đó, thêm 1 gói bột chiên xù 150g vào và trộn đều. Tiếp theo, cho 50ml sữa tươi và 3 muỗng cà phê sữa đặc vào hỗn hợp.
- Bước 2: Rây bột để bột mịn. Trộn 3 gói milo với 50ml sữa tươi và 2 muỗng cà phê sữa đặc, sau đó đun hỗn hợp đến khi đạt độ sệt mong muốn.
- Bước 3: Làm nóng chảo, cho từng muỗng bột vào áo chảo. Khi thấy bột bắt đầu sôi lăn tăn, lật bánh. Kẹp 2 miếng bánh lại với nhau với lớp nhân milo ở giữa.
Vì bột chiên giòn có vị mặn, bạn nên điều chỉnh lượng sữa đặc cho phù hợp. Công thức này sẽ tạo ra lớp vỏ bánh có vị mặn ngọt hài hòa, còn nhân bên trong thì ngọt dịu. Khi thêm sữa vào bột, hãy cho từ từ để tránh làm bột quá lỏng.
Tìm hiểu về bánh rán doremon
Chiếc bánh rán tròn tròn đến từ Nhật Bản mà nhiều người quen gọi là bánh rán Doraemon thực ra có tên gốc là Dorayaki. Đây là một biểu tượng của tuổi thơ đối với nhiều thế hệ, và cũng chính là món bánh yêu thích của nhân vật truyện tranh nổi tiếng Doraemon.
Tên gọi “Dora” có thể bắt nguồn từ hình dạng tròn giống như chiếc cồng chiêng, hoặc ở một số vùng, bánh này còn được gọi là Misaki, mang ý nghĩa là “mũ rơm”. Đến nay, bánh Dorayaki đã tồn tại hơn 100 năm và trở thành biểu tượng đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản.
Khi thưởng thức Dorayaki, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt dịu của bột và đường, kết hợp với nhân đậu đỏ truyền thống hoặc các loại nhân khác như matcha, dâu tây, trái cây, hạt dẻ,… Để tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon, bạn nên ăn bánh khi vừa ra lò, lúc vỏ bánh còn giòn và nhân bên trong mềm mịn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị.
Lưu ý để món bánh rán doremon nhân milo luôn thơm ngon
Hãy đánh trứng và bột một cách nhẹ nhàng để tránh làm vỡ bọt khí, giúp bánh có độ mềm xốp. Thay dầu ăn bằng bơ khi rán bánh để tránh bánh bị ám mùi dầu cháy. Sử dụng chảo chống dính đáy phẳng và nên rán trên bếp từ hoặc bếp điện để nhiệt được phân bố đều.
Phần bột còn lại chưa sử dụng nên được bảo quản trong hộp kín hoặc bọc màng thực phẩm, có thể giữ được từ 1 – 3 ngày.
Bánh rán Doremon sau khi làm có thể được bọc kín bằng màng thực phẩm và bảo quản trong tủ lạnh từ 1 – 2 ngày. Khi ăn, bạn có thể để bánh ở nhiệt độ phòng để bánh mềm trở lại, hoặc hâm nóng trong lò vi sóng khoảng 20 giây để bánh ngon hơn.
Ngoài ra, bạn có thể bảo quản bánh trong ngăn đá từ 2 – 3 tháng bằng cách bọc kín và đặt vào hộp có nắp đậy. Trước khi ăn, hãy rã đông trong ngăn mát và hâm nóng lại bằng lò vi sóng từ 15 – 20 giây.
===>> Tham khảo sản phẩm cà phê trứng thơm ngon béo ngậy của eggyolk