Cách làm sữa chua dầm mít thơm ngon hấp dẫn

Cách làm sữa chua dầm mít thơm ngon hấp dẫn. Sữa chua dầm mít là món ăn vặt quen thuộc, dễ làm và cực kỳ bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa sữa chua mềm mịn, mít dai thơm cùng các nguyên liệu tươi ngon khác không chỉ mang đến hương vị hấp dẫn mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm sữa chua dầm mít ngay tại nhà.

Lợi Ích Của Sữa Chua Dầm Mít

Trước khi đi vào cách làm, hãy cùng tìm hiểu một số lợi ích mà món sữa chua dầm mít mang lại:

Cải thiện hệ tiêu hóa: Sữa chua là nguồn cung cấp lợi khuẩn probiotic giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất.
Tăng cường hệ miễn dịch: Sữa chua chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin D và canxi, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Tốt cho làn da: Sữa chua giàu chất chống oxy hóa, kết hợp với mít chứa nhiều vitamin C, giúp làm đẹp da và ngăn ngừa quá trình lão hóa.
Hỗ trợ giảm cân: Sữa chua có hàm lượng calo thấp, giàu protein giúp no lâu mà không gây tăng cân. Mít cũng là loại trái cây giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa tốt.

Nguyên Liệu cần chuẩn bị để làm sữa chua dầm mít

Để làm sữa chua dầm mít, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Sữa chua: 2-3 hũ (có thể dùng sữa chua tự làm hoặc mua sẵn).
Mít chín: 200g (chọn mít thái hoặc mít dai để có độ ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng).
Sữa đặc: 2-3 thìa cà phê (tùy khẩu vị).
Đường hoặc mật ong: 1-2 thìa (tùy khẩu vị).
Thạch rau câu: 100g (có thể làm tại nhà hoặc mua sẵn).
Dừa nạo sợi: 50g (để trang trí và tăng thêm vị béo bùi).
Đá bào: Tùy thích (nếu muốn ăn lạnh).

Các Bước cách Làm Sữa Chua Dầm Mít

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Mít: Bóc hạt, thái thành sợi hoặc miếng nhỏ vừa ăn. Nếu mít quá to, bạn có thể cắt hạt lựu để dễ trộn với sữa chua.
Thạch rau câu: Nếu tự làm thạch, hãy đun nước với bột rau câu theo tỷ lệ hướng dẫn trên bao bì. Sau khi rau câu đông lại, cắt thành những miếng nhỏ hoặc sợi dài tùy ý.
Sữa chua: Nếu muốn tự làm sữa chua, bạn có thể lên men sữa với men sữa chua và ủ trong khoảng 6-8 giờ. Tuy nhiên, việc mua sữa chua sẵn cũng rất tiện lợi và nhanh chóng.

2. Pha Trộn Nguyên Liệu

Trong một bát lớn, cho mít đã cắt nhỏ và thạch rau câu vào.
Tiếp theo, cho sữa chua vào bát. Bạn có thể sử dụng 2-3 hũ sữa chua tùy theo số lượng người ăn.
Thêm 2-3 thìa cà phê sữa đặc để món ăn thêm ngọt và béo ngậy. Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa đặc tùy theo khẩu vị của mình.
Nếu thích ngọt hơn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong vào hỗn hợp.

3. Trộn Và Dầm Nguyên Liệu

Dùng muỗng trộn đều hỗn hợp sữa chua, mít, thạch rau câu và sữa đặc cho đến khi tất cả nguyên liệu quyện lại với nhau.
Nếu thích món ăn lạnh, bạn có thể thêm đá bào vào cùng lúc này và trộn đều.

4. Trang Trí Và Thưởng Thức

Rắc dừa nạo sợi lên trên để món sữa chua dầm mít thêm phần hấp dẫn.
Bạn có thể cho thêm một vài lát mít tươi hoặc dâu tây, chuối để trang trí.
Thưởng thức ngay khi món ăn còn lạnh để cảm nhận hương vị tươi ngon, thanh mát.

Bí Quyết Làm Sữa Chua Dầm Mít Ngon

Để có được món sữa chua dầm mít ngon, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

Chọn mít: Nên chọn mít chín vừa, không quá mềm cũng không quá cứng. Mít quá chín sẽ dễ bị nhão khi trộn với sữa chua.
Sữa chua: Sử dụng sữa chua không đường nếu bạn muốn món ăn ít ngọt và tốt cho sức khỏe. Nếu sử dụng sữa chua có đường, hãy điều chỉnh lượng sữa đặc để tránh quá ngọt.
Thạch rau câu: Bạn có thể linh hoạt sử dụng thạch rau câu nhiều màu sắc khác nhau để món ăn thêm bắt mắt.
Độ ngọt: Điều chỉnh lượng sữa đặc và đường tùy khẩu vị cá nhân. Nếu muốn giảm bớt độ ngọt, bạn có thể thay thế sữa đặc bằng sữa tươi không đường hoặc sữa tươi ít béo.

Lợi Ích Sức Khỏe Của Sữa Chua Dầm Mít

Sữa chua dầm mít không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

Cải thiện tiêu hóa: Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa các vấn đề về dạ dày.
Tăng cường miễn dịch: Vitamin C trong mít và các chất chống oxy hóa trong sữa chua giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường.
Giữ dáng và làm đẹp da: Sữa chua và mít đều chứa nhiều chất xơ, giúp duy trì vóc dáng thon gọn và làn da mịn màng.

Kết Luận

Sữa chua dầm mít là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Với sự kết hợp của mít, sữa chua và thạch rau câu, bạn sẽ có một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày hè oi bức. Hãy thử ngay công thức này để chiêu đãi gia đình và bạn bè.

===>>> Tham khảo sảo phẩm cà phê trứng thơm ngon béo ngậy của eggyolk