Cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt đơn giản tại nhà

Cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt đơn giản tại nhà. Sữa ngô (hay sữa bắp) là loại đồ uống không chỉ thơm ngon, dễ uống mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin B, C, và chất xơ. Đặc biệt, việc làm sữa ngô tại nhà bằng máy làm sữa hạt giúp quá trình chế biến trở nên nhanh chóng, tiện lợi, và dễ dàng hơn rất nhiều. Cùng cà phê trứng Eggyolk khám phá cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt để có một thức uống bổ dưỡng ngay tại nhà nhé.

Lợi Ích Của Sữa Ngô Đối Với Sức Khỏe

Sữa ngô không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của sữa ngô:

Bổ sung năng lượng: Sữa ngô giàu carbohydrate, cung cấp năng lượng dồi dào, phù hợp để uống vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn.
Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong ngô giúp tăng cường hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng.
Tốt cho mắt: Vitamin A có trong ngô giúp cải thiện thị lực, đặc biệt phù hợp cho người làm việc nhiều với máy tính.
Tăng cường miễn dịch: Vitamin C và các chất chống oxy hóa có trong ngô giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây hại, tăng cường sức đề kháng.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu để làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt

Để làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Ngô ngọt: 2 bắp ngô (nên chọn ngô tươi, hạt căng mọng).
Sữa tươi không đường: 500 ml (có thể thay thế bằng sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành nếu muốn).
Đường: 30-50g (tùy khẩu vị).
Nước lọc: Khoảng 800 ml.
Một chút muối: Giúp tăng hương vị cho sữa.

Các bước cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt

Bước 1: Chuẩn Bị Ngô

Tách hạt ngô: Sử dụng dao sắc để tách hạt ngô ra khỏi bắp, bỏ phần cùi. Để có sữa ngô ngon, nên chọn những bắp ngô tươi, hạt căng mọng, có màu vàng đẹp mắt.
Rửa sạch hạt ngô: Sau khi tách hạt, rửa sạch ngô dưới vòi nước, sau đó để ráo.

Bước 2: Nấu Sơ Qua Ngô

Luộc ngô: Cho hạt ngô vào nồi cùng với khoảng 500 ml nước và một chút muối. Luộc ngô trong khoảng 10-15 phút cho hạt ngô chín mềm, giúp sữa ngô sau khi nấu có mùi thơm và độ sánh hơn.
Lưu ý: Bạn có thể tận dụng nước luộc ngô để pha sữa, giúp sữa ngô thêm đậm vị.

Bước 3: Sử Dụng Máy Làm Sữa Hạt

Cho ngô vào máy: Sau khi ngô đã luộc chín, cho ngô vào máy làm sữa hạt. Thêm 500 ml sữa tươi không đường và khoảng 300 ml nước lọc vào máy.
Chọn chế độ nấu sữa ngô: Các máy làm sữa hạt hiện đại thường có sẵn chế độ làm sữa ngô. Chọn chế độ nấu sữa (có thể là “Milk” hoặc “Corn Milk”) và bấm khởi động. Quá trình nấu và xay sữa sẽ mất khoảng 20-30 phút, máy sẽ tự động nấu và xay mịn hỗn hợp.

Các bước cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt

Bước 4: Lọc Sữa Ngô (Tùy Chọn)

Lọc sữa ngô: Nếu muốn sữa mịn hơn, bạn có thể dùng rây hoặc khăn lọc để lọc bã ngô. Tuy nhiên, nhiều người thích uống sữa ngô cùng bã vì nó chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng.

Bước 5: Thêm Đường Và Điều Chỉnh Hương Vị

Thêm đường: Cho đường vào máy và khuấy đều để đường tan hoàn toàn (nếu máy có chức năng giữ nhiệt, bạn có thể thêm đường ngay trong lúc máy hoạt động).
Nếm thử: Tùy khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng đường và muối để đạt được vị ngọt vừa ý.

Bước 6: Bảo Quản Và Thưởng Thức

Rót sữa ra ly: Sau khi hoàn thành, rót sữa ngô ra ly để thưởng thức ngay khi còn nóng, hoặc để nguội rồi cho vào tủ lạnh.
Bảo quản: Sữa ngô có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 ngày. Tuy nhiên, nên uống trong ngày để đảm bảo hương vị tươi ngon.

Một Số Mẹo Để Sữa Ngô Thơm Ngon Hơn

Dùng ngô ngọt tươi: Ngô tươi sẽ giúp sữa có hương vị tự nhiên, ngọt thanh và giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng.
Thêm hương liệu tự nhiên: Bạn có thể thêm một chút vani hoặc lá dứa vào khi nấu để tạo hương thơm đặc biệt cho sữa ngô.
Điều chỉnh độ đặc: Nếu bạn thích sữa ngô loãng, có thể tăng lượng nước khi nấu. Ngược lại, nếu muốn sữa đặc và béo hơn, giảm bớt nước hoặc thay một phần nước bằng sữa tươi.

Lưu Ý Khi Làm Sữa Ngô Bằng Máy Làm Sữa Hạt

Lựa chọn máy phù hợp: Mỗi loại máy làm sữa hạt có thể có các chế độ và công suất khác nhau. Hãy kiểm tra sách hướng dẫn của máy để lựa chọn chế độ nấu phù hợp nhất.
Vệ sinh máy sau khi sử dụng: Sau khi làm sữa, vệ sinh máy làm sữa hạt ngay để tránh sữa bám dính và khó làm sạch.

Thưởng Thức Sữa Ngô – Thức Uống Dinh Dưỡng Cho Cả Gia Đình

Sữa ngô là thức uống thơm ngon và bổ dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Thưởng thức sữa ngô vào buổi sáng sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng để bắt đầu ngày mới. Ngoài ra, một ly sữa ngô mát lạnh cũng là cách giải nhiệt tuyệt vời vào những ngày hè nóng bức. Bạn có thể thêm đá vào sữa ngô, rắc thêm chút hạnh nhân hoặc yến mạch để tăng thêm hương vị.

Làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo vệ sinh và chất lượng cho cả gia đình. Hãy thử làm ngay một mẻ sữa ngô thơm ngon tại nhà và cùng gia đình tận hưởng hương vị tuyệt vời của thức uống này nhé.