Cách làm trà gừng đường đỏ đơn giản tại nhà

Cách làm trà gừng đường đỏ. Trà gừng đường đỏ là một loại thức uống truyền thống được nhiều người ưa chuộng không chỉ vì hương vị ấm áp, thơm ngon mà còn vì những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe. Đây là một thức uống dễ làm, nguyên liệu đơn giản và có khả năng giúp làm ấm cơ thể, cải thiện tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và giảm stress. Trong bài viết này, mời các bạn cùng eggyolk coffee khám phá cách làm trà gừng đường đỏ tại nhà một cách đơn giản, đồng thời tìm hiểu những lợi ích sức khỏe của loại thức uống này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trà gừng đường đỏ

Gừng tươi: 1 củ (khoảng 20-30g)
Đường đỏ: 30-50g (tùy khẩu vị)
Nước lọc: 400-500ml
Mật ong (tùy chọn): 1-2 muỗng cà phê
Một ít lá bạc hà (tùy chọn)

Công dụng của các nguyên liệu

Gừng tươi: Gừng có tính ấm, có tác dụng kích thích tuần hoàn máu, giảm đau nhức và tăng cường hệ miễn dịch. Nó còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác buồn nôn.
Đường đỏ: Đường đỏ có chứa một lượng nhỏ sắt và các khoáng chất có lợi, giúp bổ sung năng lượng và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Đường đỏ cũng có tính ấm, giúp làm dịu cơ thể và hỗ trợ tuần hoàn máu.
Mật ong: Mật ong không chỉ giúp tăng hương vị mà còn có tác dụng kháng khuẩn, giảm viêm và làm dịu cổ họng. Mật ong cũng là nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên rất tốt.

Các bước cách làm trà gừng đường đỏ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế gừng: Gừng tươi mua về cần được rửa sạch và cạo vỏ. Bạn có thể thái gừng thành lát mỏng hoặc đập dập để tinh chất gừng dễ dàng tan ra khi đun sôi, giúp trà có hương vị đậm đà hơn.

Bước 2: Đun nước gừng

Đun nước gừng: Cho 400-500ml nước lọc vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, thả các lát gừng đã sơ chế vào. Đun nhỏ lửa khoảng 10-15 phút để gừng tiết ra tinh chất và hòa vào nước. Nước gừng sẽ có hương thơm dễ chịu và màu vàng nhạt.

Bước 3: Thêm đường đỏ

Thêm đường đỏ: Sau khi đun gừng, bạn cho đường đỏ vào nồi và khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Tiếp tục đun thêm khoảng 3-5 phút để đường đỏ hòa quyện với nước gừng. Đường đỏ sẽ mang đến vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng cho trà gừng.

Bước 4: Thêm mật ong (tùy chọn)

Thêm mật ong: Nếu muốn tăng thêm hương vị và bổ sung dưỡng chất, bạn có thể thêm 1-2 muỗng cà phê mật ong vào trà gừng sau khi trà đã nguội bớt. Nhiệt độ lý tưởng để thêm mật ong là khoảng 50-60°C. Tránh cho mật ong vào khi trà còn quá nóng, vì nhiệt độ cao có thể làm mất đi các chất dinh dưỡng trong mật ong.

Bước 5: Thưởng thức trà gừng đường đỏ

Thưởng thức nóng: Trà gừng đường đỏ nên được thưởng thức khi còn ấm, đặc biệt vào những ngày trời lạnh hoặc khi cơ thể mệt mỏi. Trà sẽ giúp làm ấm cơ thể, giảm đau nhức và tăng cường tuần hoàn máu.
Thưởng thức lạnh: Nếu muốn thưởng thức trà gừng đường đỏ lạnh, bạn có thể để trà nguội và thêm đá vào. Trà gừng lạnh có thể là thức uống giải khát vào mùa hè, đồng thời vẫn mang lại những lợi ích sức khỏe như làm mát cơ thể và tăng sức đề kháng.

Lợi ích của trà gừng đường đỏ

1. Hỗ trợ tiêu hóa: Gừng từ lâu đã được biết đến như một loại thảo dược giúp kích thích tiêu hóa, giảm chứng đầy hơi và khó tiêu. Uống trà gừng đường đỏ sau bữa ăn sẽ giúp bạn tiêu hóa tốt hơn, đồng thời giảm các triệu chứng buồn nôn, ợ nóng và đầy bụng.

2. Tăng cường hệ miễn dịch: Gừng và đường đỏ đều có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus. Uống trà gừng đường đỏ thường xuyên sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh cảm lạnh, cảm cúm và viêm họng, đặc biệt là trong mùa lạnh.

3. Làm ấm cơ thể: Với tính ấm của gừng và đường đỏ, trà gừng là thức uống lý tưởng cho những ngày trời lạnh hoặc khi bạn cảm thấy cơ thể mệt mỏi, lạnh run. Uống một ly trà gừng ấm có thể giúp làm ấm cơ thể từ bên trong, giảm đau nhức cơ và cải thiện tuần hoàn máu.

4. Giảm stress và mệt mỏi: Hương thơm dễ chịu của gừng và đường đỏ sẽ giúp bạn thư giãn và giảm căng thẳng sau một ngày dài làm việc. Trà gừng cũng giúp tăng cường năng lượng tự nhiên, cải thiện tâm trạng và giảm cảm giác mệt mỏi.

5. Hỗ trợ giảm cân: Trà gừng có khả năng kích thích quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa, trong khi đường đỏ cung cấp năng lượng vừa đủ mà không gây tích tụ mỡ. Uống trà gừng đường đỏ kết hợp với chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý sẽ hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hiệu quả.

Lưu ý khi uống trà gừng đường đỏ

Không nên uống quá nhiều: Mặc dù trà gừng có nhiều lợi ích, nhưng uống quá nhiều cũng có thể gây nóng trong, táo bón hoặc khó chịu dạ dày. Nên uống một lượng vừa phải, khoảng 1-2 tách mỗi ngày.
Phụ nữ mang thai và người có tiền sử bệnh dạ dày cần thận trọng: Gừng có thể gây co thắt tử cung, vì vậy phụ nữ mang thai nên hạn chế uống quá nhiều trà gừng. Người bị loét dạ dày cũng nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng gừng thường xuyên.

Kết luận

Trà gừng đường đỏ là một thức uống dễ làm, bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm không quá phức tạp, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế món trà này tại nhà để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình. Hãy thử làm ngay và tận hưởng hương vị đặc biệt của trà gừng đường đỏ!