Cách làm trà hoa cúc táo đỏ thơm ngon tại nhà
Cách làm trà hoa cúc táo đỏ thơm ngon tại nhà. Trà hoa cúc táo đỏ là một thức uống truyền thống nổi tiếng trong y học cổ truyền, được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Với hương vị thanh mát, nhẹ nhàng, trà hoa cúc táo đỏ không chỉ giúp giải nhiệt mà còn có tác dụng an thần, giúp cải thiện giấc ngủ, bổ sung năng lượng và tăng cường sức đề kháng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm trà hoa cúc táo đỏ đơn giản nhưng đầy bổ dưỡng tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm trà hoa cúc táo đỏ
Để có một tách trà hoa cúc táo đỏ ngon và bổ dưỡng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Hoa cúc khô: 8-10 bông
Táo đỏ khô: 5-7 quả
Kỷ tử khô: 1-2 thìa cà phê (tùy chọn)
Long nhãn khô: 1-2 thìa cà phê (tùy chọn)
Mật ong: 2-3 thìa cà phê (tùy theo khẩu vị)
Nước lọc: 1 lít
Công dụng của trà hoa cúc táo đỏ
Sự kết hợp giữa hoa cúc và táo đỏ không chỉ tạo ra một thức uống ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Hoa cúc: Theo Đông y, hoa cúc có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc và làm dịu hệ thần kinh. Uống trà hoa cúc thường xuyên có thể giúp giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ tiêu hóa. Hoa cúc còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng làm đẹp da và ngăn ngừa lão hóa.
Táo đỏ: Táo đỏ (hay còn gọi là đại táo) là một loại thảo dược giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C và chất sắt. Táo đỏ giúp bổ máu, tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện tiêu hóa và tăng sức đề kháng.
Kỷ tử: Là một thành phần phổ biến trong các loại trà thảo mộc, kỷ tử giúp bổ gan, sáng mắt và hỗ trợ hệ miễn dịch. Kỷ tử cũng có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu và làm chậm quá trình lão hóa.
Long nhãn: Long nhãn khô mang lại vị ngọt tự nhiên cho trà, đồng thời giúp cải thiện trí nhớ, giảm lo âu và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Cách làm trà hoa cúc táo đỏ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hoa cúc khô: Để loại bỏ bụi bẩn, bạn có thể rửa hoa cúc khô qua nước sạch hoặc để hoa cúc trong một chiếc rây và xả nhẹ dưới vòi nước. Lưu ý không rửa quá mạnh tay vì hoa cúc rất mỏng và dễ bị nát.
Táo đỏ: Rửa táo đỏ khô với nước sạch để loại bỏ cặn bẩn. Sau đó, bạn có thể cắt đôi táo đỏ hoặc để nguyên quả tùy ý. Việc cắt táo đỏ giúp dưỡng chất dễ dàng tiết ra khi hãm trà.
Kỷ tử và long nhãn: Rửa qua với nước sạch, sau đó để ráo.
Bước 2: Đun nước
Cho 1 lít nước lọc vào nồi và đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi, bạn hạ nhỏ lửa để nước không sôi mạnh, giúp giữ được vị thanh nhẹ của trà khi hãm.
Bước 3: Hãm trà
Sau khi nước sôi, tắt bếp và đợi khoảng 2-3 phút để nước giảm nhiệt xuống khoảng 80-90 độ C.
Cho tất cả các nguyên liệu gồm hoa cúc, táo đỏ, kỷ tử và long nhãn vào ấm trà hoặc cốc lớn. Đổ nước sôi vào và đậy nắp lại.
Hãm trà trong khoảng 10-15 phút để các dưỡng chất từ nguyên liệu tiết ra hết.
Bước 4: Thêm mật ong
Sau khi trà đã được hãm đủ thời gian, bạn có thể thêm 2-3 thìa cà phê mật ong vào khuấy đều. Mật ong không chỉ giúp tạo độ ngọt tự nhiên mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như kháng khuẩn, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa.
Bước 5: Thưởng thức
Trà hoa cúc táo đỏ ngon nhất khi uống ấm. Bạn có thể thêm vài lát chanh để tăng hương vị hoặc thêm đá nếu muốn uống lạnh trong những ngày hè nóng bức. Trà có vị ngọt dịu của táo đỏ, long nhãn kết hợp với hương thơm nhẹ nhàng của hoa cúc, tạo nên một hương vị rất dễ uống và sảng khoái.
Những lưu ý khi uống trà hoa cúc táo đỏ
Không nên uống khi đói: Trà có thể làm giảm lượng đường trong máu và gây cảm giác cồn cào nếu uống lúc đói. Bạn nên uống sau bữa ăn hoặc kèm với một bữa ăn nhẹ.
Không pha trà quá đặc: Nước trà quá đặc có thể khiến hương vị trở nên chát và khó uống, đồng thời làm giảm tác dụng thư giãn của trà.
Không uống quá nhiều trong ngày: Mặc dù trà hoa cúc táo đỏ rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn nên uống với lượng vừa phải, khoảng 1-2 tách mỗi ngày, để cơ thể hấp thụ dưỡng chất một cách tốt nhất.
Kết luận
Trà hoa cúc táo đỏ là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích các loại trà thảo mộc tự nhiên và mong muốn cải thiện sức khỏe. Với cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay pha cho mình và gia đình một ấm trà thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy thử trải nghiệm và cảm nhận sự thanh mát, nhẹ nhàng mà loại trà này mang lại nhé.
