Cách làm trà hoa sen nguyên bông

Cách làm trà hoa sen nguyên bông. Trà hoa sen nguyên bông không chỉ là một thức uống truyền thống mà còn chứa đựng nét đẹp thanh tao và tinh tế của văn hóa trà Việt. Hương thơm dịu nhẹ của hoa sen kết hợp với vị ngọt tự nhiên của trà mang lại cảm giác thư thái, giúp giảm căng thẳng và cải thiện sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm trà hoa sen nguyên bông từ khâu chọn nguyên liệu, chuẩn bị, đến quy trình pha trà sao cho giữ được trọn vẹn hương vị và tinh hoa từ bông sen.

Chọn Hoa Sen Đúng Cách để làm trà

Việc chọn hoa sen là bước quan trọng đầu tiên để đảm bảo chất lượng của trà. Hoa sen tốt nhất để làm trà là hoa sen còn tươi, nguyên bông, cánh không bị dập nát và có hương thơm tự nhiên.

1. Loại hoa sen thích hợp

Nên chọn hoa sen hồng hoặc sen trắng, loại hoa mọc ở đầm lầy hoặc vùng nước nông. Hoa sen này có cánh dày, mùi hương đậm và dễ bảo quản khi làm trà. Nếu có điều kiện, bạn có thể chọn hoa sen Tây Hồ, Hà Nội, nổi tiếng với hương thơm và chất lượng hoa tuyệt vời.

2. Thời điểm thu hoạch hoa

Thời điểm tốt nhất để thu hoạch hoa sen là vào sáng sớm khi sương vẫn còn đọng trên lá và hoa chưa hoàn toàn nở rộ. Đây là lúc hoa sen giữ được hương thơm tinh khiết nhất, thích hợp cho quá trình làm trà.

Cách Sơ Chế Hoa Sen

Sơ chế hoa sen đúng cách sẽ giúp giữ lại hương thơm và dưỡng chất của bông hoa.

1. Rửa sạch hoa

Đầu tiên, bạn cần nhẹ nhàng rửa sạch bông hoa dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất. Hãy làm thật cẩn thận để không làm hỏng cánh hoa. Sau đó, để hoa ráo nước tự nhiên trên khăn mềm hoặc giấy thấm.

2. Tách nhụy và hạt sen

Nhụy sen và hạt sen là những phần không cần thiết khi pha trà nên bạn cần tách chúng ra. Tuy nhiên, nhụy sen có thể giữ lại một phần nếu bạn muốn tăng thêm vị đắng nhẹ và tác dụng an thần của trà.

3. Phơi khô hoa

Sau khi rửa sạch và tách nhụy, bạn có thể đem hoa phơi nắng nhẹ hoặc để trong phòng có gió thông thoáng để hoa khô từ từ. Thời gian phơi từ 2-3 ngày tùy vào điều kiện thời tiết. Tránh phơi hoa dưới ánh nắng gay gắt để không làm mất đi hương thơm tự nhiên.

Quy Trình cách Làm Trà Hoa Sen Nguyên Bông

Sau khi hoa sen đã được sơ chế và phơi khô, chúng ta có thể tiến hành làm trà. Quá trình này không quá phức tạp, nhưng yêu cầu sự cẩn trọng để giữ lại hương vị tinh tế của hoa sen.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 bông hoa sen nguyên bông đã phơi khô
Nước sôi
Bình trà bằng thủy tinh hoặc gốm sứ

2. Pha trà hoa sen

Bước 1: Đun nước đến nhiệt độ khoảng 85-90 độ C. Nước quá nóng có thể làm cháy và mất đi hương vị tự nhiên của hoa sen.
Bước 2: Cho bông hoa sen vào bình trà và rót một ít nước sôi vào để tráng hoa, sau đó đổ bỏ phần nước này. Mục đích của bước này là làm sạch hoa và kích hoạt mùi hương của nó.
Bước 3: Rót nước sôi vào bình, ngâm hoa khoảng 5-7 phút để hương thơm và các dưỡng chất trong hoa sen được thẩm thấu ra nước.
Bước 4: Rót trà ra ly và thưởng thức.

Trà hoa sen nguyên bông có màu vàng nhạt, mùi thơm thoang thoảng, vị trà thanh mát, giúp thư giãn tinh thần và làm dịu căng thẳng.

Lợi Ích Sức Khỏe Từ Trà Hoa Sen nguyên bông

Trà hoa sen không chỉ mang lại trải nghiệm thư giãn mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

1. Giảm căng thẳng và giúp ngủ ngon

Hoa sen chứa các hợp chất tự nhiên giúp làm dịu hệ thần kinh, giúp giảm căng thẳng và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Trà hoa sen thường được sử dụng như một loại thức uống thư giãn sau một ngày dài mệt mỏi.

2. Hỗ trợ tiêu hóa

Trà hoa sen có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp cải thiện chức năng ruột và giảm đầy hơi. Uống trà hoa sen sau bữa ăn có thể giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn tốt hơn.

3. Giải độc cơ thể

Trà hoa sen nguyên bông có tính mát, giúp giải nhiệt và giải độc cơ thể. Thức uống này rất thích hợp để uống vào những ngày hè nóng bức, giúp thanh lọc cơ thể và mang lại cảm giác sảng khoái.

4. Cải thiện làn da

Hoa sen chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa lão hóa và làm đẹp da. Thường xuyên uống trà hoa sen có thể giúp làn da trở nên tươi sáng và mịn màng hơn.

Bảo Quản Trà Hoa Sen Nguyên Bông

Sau khi làm trà hoa sen nguyên bông, bạn có thể bảo quản trà để sử dụng dần.

Trà hoa sen đã phơi khô có thể bảo quản trong hộp kín, tránh ánh nắng và ẩm ướt.
Thời gian bảo quản tốt nhất là trong vòng 6 tháng. Nếu để lâu hơn, hương thơm và chất lượng của hoa sen có thể giảm đi.

Kết Luận

Trà hoa sen nguyên bông không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn là liệu pháp tự nhiên giúp thư giãn và cải thiện sức khỏe. Với các bước đơn giản từ chọn nguyên liệu, sơ chế đến pha trà, bạn có thể tự tay chuẩn bị một ly trà hoa sen tinh tế, mang lại cảm giác thư thái và sảng khoái. Hãy dành thời gian thưởng thức trà hoa sen trong không gian yên tĩnh để cảm nhận sự thanh tao và tinh hoa của loại trà này.

===>>> Tham khảo sản phẩm cà phê sấy lạnh của eggyolk