Cách làm trà sữa cà phê tại nhà
Cách làm trà sữa cà phê tại nhà. Trà sữa cà phê là một loại thức uống phổ biến, kết hợp giữa vị đắng của cà phê và vị ngọt béo của trà sữa, tạo ra hương vị độc đáo và hấp dẫn. Việc tự làm trà sữa cà phê tại nhà không chỉ giúp bạn chủ động về nguyên liệu mà còn tiết kiệm chi phí và đảm bảo an toàn vệ sinh. Dưới đây là cách làm trà sữa cà phê ngon miệng của eggyolk coffee chia sẻ. Bạn có thể thử ngay tại căn bếp của mình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trà sữa cà phê tại nhà
2 gói trà đen hoặc trà túi lọc (có thể sử dụng trà đen, trà ô long, hoặc trà xanh tùy khẩu vị)
2 muỗng canh cà phê đen hòa tan (hoặc 1 ly cà phê phin)
200 ml sữa tươi không đường hoặc sữa đặc
2-3 muỗng canh đường (tùy vào sở thích)
100 ml nước sôi
Đá viên
Hạt trân châu hoặc thạch nếu thích
Các bước cách làm trà sữa cà phê tại nhà
Bước 1: Pha trà
Trước tiên, để tạo được hương vị trà sữa thơm ngon, bạn cần pha trà đúng cách. Sử dụng 2 gói trà đen hoặc trà túi lọc, cho vào cốc và đổ 100 ml nước sôi vào. Hãm trà trong khoảng 5-7 phút để trà ra hết hương vị và màu sắc đậm. Lưu ý không nên hãm trà quá lâu vì sẽ khiến trà bị đắng. Sau khi hãm xong, vớt bỏ gói trà và để nguội.
Bước 2: Pha cà phê
Song song với việc pha trà, bạn hãy pha cà phê. Có hai cách để pha cà phê: bạn có thể sử dụng cà phê hòa tan hoặc pha cà phê phin tùy vào sở thích. Nếu sử dụng cà phê hòa tan, hãy lấy 2 muỗng canh cà phê hòa vào khoảng 50 ml nước sôi và khuấy đều cho tan. Nếu dùng cà phê phin, pha cà phê với nước sôi theo cách thông thường và chờ cà phê nhỏ xuống. Sau khi pha xong, để cà phê nguội.
Bước 3: Chuẩn bị sữa
Nếu bạn muốn trà sữa cà phê có hương vị béo ngậy hơn, hãy sử dụng sữa đặc hoặc sữa tươi không đường kết hợp với một chút sữa đặc. Đổ 200 ml sữa tươi không đường hoặc 2-3 muỗng canh sữa đặc vào một cốc lớn. Nếu dùng sữa tươi, bạn có thể thêm đường tùy khẩu vị, khuấy đều để sữa và đường hòa quyện với nhau. Bạn cũng có thể cho thêm chút kem béo hoặc sữa bột để tăng độ béo.
Bước 4: Trộn trà sữa và cà phê
Khi trà và cà phê đã nguội, bạn đổ trà vào cốc sữa đã chuẩn bị, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trà và sữa hòa quyện. Sau đó, đổ tiếp cà phê vào hỗn hợp trên và khuấy đều. Tùy vào khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng cà phê hoặc trà sao cho hương vị vừa ý nhất.
Bước 5: Thêm đá và trân châu (tùy chọn)
Sau khi đã trộn đều trà sữa và cà phê, bạn có thể thêm đá viên vào để làm mát và tăng độ thơm ngon cho thức uống. Nếu thích, bạn có thể thêm hạt trân châu hoặc thạch vào để tạo thêm độ giòn, dai thú vị cho ly trà sữa cà phê.
Bước 6: Thưởng thức
Sau khi hoàn tất các bước trên, bạn đã có ngay một ly trà sữa cà phê thơm ngon và hấp dẫn. Hương vị trà sữa ngọt ngào kết hợp với cà phê đậm đà, hòa quyện cùng nhau tạo nên một trải nghiệm thưởng thức thú vị, mới lạ. Bạn có thể nhâm nhi ly trà sữa cà phê vào buổi sáng để có một khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng, hoặc thưởng thức vào buổi chiều để thư giãn và xua tan căng thẳng.
Mẹo nhỏ khi làm trà sữa cà phê tại nhà
1. Chọn loại trà và cà phê phù hợp: Trà đen hoặc trà ô long là lựa chọn tốt nhất khi pha trà sữa, vì hương vị đậm đà và dễ kết hợp với sữa và cà phê. Đối với cà phê, bạn có thể dùng cà phê phin để tăng thêm độ đậm hoặc cà phê hòa tan nếu muốn nhanh gọn.
2. Điều chỉnh độ ngọt: Mức độ ngọt trong trà sữa cà phê phụ thuộc vào khẩu vị của mỗi người. Nếu bạn thích ngọt nhiều, có thể thêm nhiều sữa đặc hoặc đường. Ngược lại, nếu không thích quá ngọt, hãy giảm bớt lượng đường và sữa đặc khi pha.
3. Sử dụng sữa thực vật: Nếu bạn không thích sữa động vật hoặc muốn thử phiên bản khác lạ hơn, có thể sử dụng các loại sữa thực vật như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành, hoặc sữa dừa để thay thế. Điều này không chỉ làm thay đổi hương vị mà còn làm cho thức uống trở nên lành mạnh hơn.
Kết luận
Tự làm trà sữa cà phê tại nhà là một cách tuyệt vời để thưởng thức một thức uống vừa thơm ngon vừa độc đáo, phù hợp với khẩu vị cá nhân. Với các nguyên liệu đơn giản và các bước thực hiện dễ dàng, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một ly trà sữa cà phê không thua kém bất kỳ quán nào. Chúc bạn thành công và có những phút giây thưởng thức thật thú vị!
