Cách làm trà vải nha đam ngọt mát thanh nhiệt

Cách làm trà vải nha đam ngọt mát thanh nhiệt

Cách làm trà vải nha đam ngọt mát thanh nhiệt. Trà vải nha đam là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của trà, hương thơm tự nhiên của vải tươi và độ giòn mát, trong trẻo của nha đam. Không chỉ là thức uống giải khát, trà vải nha đam còn có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da. Nhờ vào sự kết hợp giữa nguyên liệu truyền thống và hiện đại, món trà này ngày càng được yêu thích tại các quán cà phê và cũng rất dễ để tự làm tại nhà. Hãy cùng tham khảo cách làm trà vải nha đam của Eggyolk Coffee ở dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trà vải nha đam(cho 3–4 ly trà)

Cách sơ chế nguyên liệu để làm trà vải nha đam

Sơ chế nha đam

• Gọt vỏ xanh bên ngoài, rửa sạch phần gel trắng bên trong.

• Cắt nha đam thành hạt lựu nhỏ.

• Ngâm nha đam với nước muối loãng + nước cốt chanh khoảng 10 phút để khử nhớt và giảm vị đắng.

• Sau đó rửa lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch nhớt, để ráo.

✅ Mẹo nhỏ: Có thể chần nha đam qua nước sôi 30 giây rồi cho ngay vào nước đá để giữ độ giòn.

Sơ chế vải

• Nếu dùng vải tươi: bóc vỏ, bỏ hạt, giữ lại phần thịt quả.

• Nếu dùng vải hộp: vớt vải ra, rửa sơ lại bằng nước lọc để giảm độ ngọt gắt.

Pha trà

• Đun sôi nước, để nguội khoảng 80°C rồi cho trà vào hãm trong 5–7 phút.

• Lọc bỏ bã trà, để nguội hoàn toàn.

• Nếu dùng trà túi lọc, có thể ngâm trực tiếp vào nước ấm trong ly lớn.

Các bước Cách làm trà vải nha đam

Bước 1: Pha nước trà nền

• Cho phần nước trà đã lọc vào một bình lớn.

• Thêm 2–3 thìa canh mật ong hoặc đường phèn đã hòa tan (có thể gia giảm theo khẩu vị).

• Vắt vào một ít nước cốt chanh để cân bằng vị ngọt – chua, giúp trà thanh hơn.

✅ Lưu ý: Không nên dùng nước quá nóng để pha mật ong, sẽ làm mất enzym tự nhiên.

Bước 2: Kết hợp các nguyên liệu

• Cho thịt vải đã sơ chế và nha đam hạt lựu vào phần nước trà đã pha.

• Khuấy đều, có thể để ngăn mát 10–15 phút cho nguyên liệu thấm vị.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

• Cho đá viên vào ly.

• Rót hỗn hợp trà vải nha đam vào đầy ly.

• Trang trí bằng lá bạc hà hoặc lát chanh mỏng cho đẹp mắt.

• Dùng ngay khi còn lạnh để cảm nhận trọn vẹn vị thanh mát, giòn ngọt.

Lợi ích sức khỏe của trà vải nha đam

Đây là một loại nước uống “2 trong 1”: vừa giải khát, vừa hỗ trợ làm đẹp và giữ dáng nếu uống đúng cách, không lạm dụng đường.

Biến tấu món trà vải nha đam

Trà vải nha đam sả gừng

• Thêm vài lát gừng và sả khi hãm trà để tăng mùi thơm ấm áp, tốt cho tiêu hóa và giảm cảm lạnh.

Trà vải nha đam bạc hà

• Đập nhẹ vài lá bạc hà cho vào trà để tạo cảm giác mát lạnh the the, rất phù hợp cho ngày hè.

Trà vải nha đam thạch trái cây

• Bổ sung thạch rau câu hoặc thạch dừa để làm trà thêm đa dạng, tạo cảm giác như món tráng miệng.

Cách bảo quản

• Nước trà có thể để trong tủ lạnh tối đa 1–2 ngày.

• Nha đam và vải nên bảo quản riêng, tránh để quá lâu chung với trà vì dễ lên men.

• Không nên để trà đã pha mật ong ngoài nhiệt độ thường quá 2 giờ để tránh lên men hoặc hỏng.

Một số lưu ý để trà ngon và an toàn

• Dùng nha đam tươi sạch, gọt kỹ lớp vỏ xanh để tránh đắng và kích ứng da.

• Không nên cho quá nhiều chanh, sẽ làm trà bị gắt và lấn át vị ngọt tự nhiên của vải.

• Tránh pha trà quá đặc vì có thể gây mất ngủ hoặc kích ứng nhẹ nếu uống nhiều vào buổi tối.

Kết luận

Trà vải nha đam là món đồ uống tuyệt vời để tự làm tại nhà: vừa ngon, vừa rẻ, lại cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức một ly trà mát lạnh, thơm lừng, giòn ngọt và cực kỳ sảng khoái. Đây cũng là món nước phù hợp với người lớn, trẻ em, và cả những ai đang muốn giảm cân, làm đẹp tự nhiên từ bên trong.