Cách làm viên trà hoa cúc đường phèn mật ong

Cách làm viên trà hoa cúc đường phèn mật ong

Cách làm viên trà hoa cúc đường phèn mật ong. Viên trà hoa cúc đường phèn mật ong là một sản phẩm tự nhiên kết hợp giữa hương vị dịu nhẹ của hoa cúc, vị ngọt thanh của đường phèn, và hương mật ong thơm ngon. Không chỉ là thức uống giúp thanh lọc cơ thể, viên trà này còn có tác dụng làm dịu cổ họng, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm căng thẳng. Việc tự làm viên trà tại nhà không những dễ dàng mà còn đảm bảo an toàn, tránh các hóa chất bảo quản. Hãy cùng eggyolk khám phá cách làm viên trà hoa cúc đường phèn mật ong đơn giản ngay sau đây.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị để làm trà hoa cúc đường phèn mật ong

Để làm viên trà hoa cúc đường phèn mật ong, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Hoa cúc khô: 100g (có thể sử dụng hoa cúc trắng hoặc hoa cúc vàng tùy theo sở thích).
• Đường phèn: 200g (đường phèn mang lại vị ngọt thanh mát, giúp viên trà có độ ngọt dễ chịu).
• Mật ong nguyên chất: 150ml (mật ong không chỉ tạo ngọt mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể).
• Nước lọc: 500ml.
• Chanh tươi: 1 quả (giúp cân bằng hương vị, đồng thời tăng cường vitamin C cho thức uống).

Sơ Chế Nguyên Liệu

1. Chuẩn bị hoa cúc

• Hoa cúc khô mua về nên được kiểm tra kỹ để loại bỏ các cánh hoa bị dập nát hoặc không đảm bảo.
• Sau đó, rửa sạch hoa cúc dưới vòi nước lạnh, nhẹ nhàng để không làm nát hoa. Để hoa cúc ráo nước tự nhiên hoặc dùng khăn sạch thấm khô.

2. Nghiền đường phèn

Đường phèn thường có kích thước lớn, vì vậy bạn nên dùng dao hoặc búa nhỏ để đập nhỏ thành từng viên nhỏ dễ tan hơn khi nấu. Nếu có máy xay, bạn có thể xay đường phèn thành bột để dễ dàng pha chế.

Cách Nấu Trà Hoa Cúc Đường Phèn Mật Ong

1. Nấu nước hoa cúc

• Bước 1: Cho 500ml nước lọc vào nồi và đun sôi.
• Bước 2: Khi nước sôi, cho hoa cúc đã rửa sạch vào nồi, để lửa nhỏ và đun trong khoảng 10-15 phút để tinh chất từ hoa cúc được giải phóng hoàn toàn.
• Bước 3: Sau khi đun, lọc lấy nước trà hoa cúc và bỏ bã hoa.

2. Hòa tan đường phèn

• Bước 1: Cho nước trà hoa cúc vào nồi và bật lửa nhỏ.
• Bước 2: Thêm đường phèn đã đập nhỏ vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Lưu ý, nên để lửa nhỏ để đường phèn tan từ từ và không làm mất đi hương vị tự nhiên của hoa cúc.

3. Thêm mật ong

• Bước 1: Sau khi đường phèn tan hoàn toàn, tắt bếp và để nước trà nguội dần (khoảng 40-50 độ C).
• Bước 2: Khi trà nguội, thêm mật ong nguyên chất vào và khuấy đều. Mật ong không nên cho vào khi nước quá nóng để tránh làm mất đi các dưỡng chất quý giá trong mật ong.

4. Thêm chanh tươi

• Bước 1: Vắt lấy nước cốt từ 1 quả chanh tươi và lọc bỏ hạt.
• Bước 2: Thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp trà mật ong, khuấy nhẹ nhàng. Nước chanh sẽ tạo nên vị chua nhẹ, giúp cân bằng vị ngọt của đường phèn và mật ong, đồng thời bổ sung vitamin C cho thức uống.

Cách làm viên trà hoa cúc đường phèn mật ong

1. Cô đặc trà

• Bước 1: Sau khi pha xong hỗn hợp trà hoa cúc đường phèn mật ong, bạn tiếp tục đun hỗn hợp trên lửa nhỏ để cô đặc lại. Quá trình này sẽ kéo dài từ 30-45 phút tùy vào lượng nước ban đầu.
• Bước 2: Khi hỗn hợp đã đạt đến độ sệt nhất định, giống như mật ong đặc, bạn tắt bếp và để nguội.

2. Tạo hình viên trà

• Bước 1: Sau khi hỗn hợp nguội, dùng tay (hoặc muỗng nhỏ) múc từng ít hỗn hợp và nặn thành viên tròn nhỏ, có đường kính khoảng 1-2cm.
• Bước 2: Đặt các viên trà đã nặn lên giấy nến hoặc đĩa phẳng và để cho khô hoàn toàn. Quá trình này có thể mất từ 1-2 ngày tùy vào điều kiện không khí.

Cách Bảo Quản Viên Trà hoa cúc đường phèn mật ong

Sau khi các viên trà đã khô, bạn có thể bảo quản chúng trong hũ thủy tinh kín hoặc túi ni lông buộc chặt. Để viên trà ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Viên trà hoa cúc đường phèn mật ong có thể sử dụng trong khoảng 2-3 tháng nếu bảo quản đúng cách.

Cách sử dụng Viên Trà hoa cúc đường phèn mật ong

Mỗi khi muốn thưởng thức một tách trà thanh mát, bạn chỉ cần lấy 1-2 viên trà cho vào cốc nước nóng (khoảng 200ml nước ở nhiệt độ 85-90 độ C). Khuấy đều cho viên trà tan hoàn toàn và thưởng thức. Bạn cũng có thể thêm vài lát chanh hoặc đá viên để tăng thêm hương vị, nhất là trong những ngày hè nóng bức.

Lợi Ích Sức Khỏe Từ Viên Trà Hoa Cúc Đường Phèn Mật Ong

• Giảm căng thẳng, thư giãn tinh thần: Hoa cúc có tính an thần, giúp giảm căng thẳng và hỗ trợ giấc ngủ.
• Giảm ho và làm dịu cổ họng: Đường phèn và mật ong đều có tác dụng làm dịu cổ họng, giảm viêm và kháng khuẩn.
• Cải thiện tiêu hóa: Mật ong và hoa cúc giúp tăng cường hệ tiêu hóa, giảm đầy hơi và khó tiêu.
• Thanh nhiệt, giải độc: Trà hoa cúc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể, rất tốt cho những ngày thời tiết nóng bức.

Kết Luận

Viên trà hoa cúc đường phèn mật ong là một giải pháp tiện lợi và bổ dưỡng cho những ai yêu thích trà hoa thảo mộc. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà và tận hưởng những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe từ loại thức uống này. Hãy thử và cảm nhận sự thư giãn, thanh mát mà viên trà mang lại.

===>>> Tham khảo sản phẩm cà phê trứng thơm ngon béo ngậy của eggyolk