Cách nấu chè dưỡng nhan đơn giản tại nhà
Cách nấu chè dưỡng nhan đơn giản tại nhà. Chè dưỡng nhan là món ăn truyền thống nổi tiếng có nguồn gốc từ Trung Hoa, được ưa chuộng vì công dụng làm đẹp da, thanh lọc cơ thể và bổ sung nhiều dưỡng chất. Dù nghe tên có vẻ cầu kỳ, nhưng thực tế bạn hoàn toàn có thể nấu chè dưỡng nhan tại nhà với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm. Bài viết dưới đây cà phê trứng Eggyolk Coffee sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè dưỡng nhan đơn giản, thơm ngon, đảm bảo ai cũng có thể thực hiện thành công.
1. Chè dưỡng nhan là gì?
Chè dưỡng nhan là món ăn kết hợp nhiều loại nguyên liệu có lợi cho sức khỏe và làn da như: tuyết yến, nhựa đào, hạt sen, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn, hạt chia, và một số loại thảo mộc khác. Những nguyên liệu này chứa nhiều collagen tự nhiên, vitamin và chất chống oxy hóa, giúp cải thiện làn da, tăng cường sức đề kháng và giải nhiệt hiệu quả.
2. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bạn có thể tùy chỉnh nguyên liệu tùy theo sở thích, nhưng công thức cơ bản đơn giản và dễ thực hiện tại nhà gồm:
- Nhựa đào: 5g
- Tuyết yến: 5g
- Hạt sen khô: 50g
- Táo đỏ (táo tàu): 10 quả
- Kỷ tử (câu kỷ tử): 10g
- Long nhãn khô: 30g
- Đường phèn: 100g (có thể thay bằng đường thốt nốt hoặc đường cát)
- Lá dứa (tùy chọn): 2–3 lá
- Nước lọc: khoảng 1,5 lít
Lưu ý: Bạn có thể mua combo nguyên liệu chè dưỡng nhan được đóng gói sẵn tại các cửa hàng hoặc chợ online, rất tiện lợi và tiết kiệm thời gian sơ chế.
3. Cách sơ chế nguyên liệu
- Nhựa đào và tuyết yến: Ngâm với nước lạnh ít nhất 8 giờ hoặc qua đêm cho nở đều. Sau đó rửa sạch nhiều lần để loại bỏ tạp chất và bụi bẩn. Nhựa đào sau khi ngâm sẽ nở gấp 10 lần, nên không cần dùng quá nhiều.
- Hạt sen: Ngâm trong nước khoảng 2 giờ cho mềm, nếu dùng hạt sen tươi thì chỉ cần rửa sạch là được. Dùng que nhỏ lấy tim sen ra để tránh đắng.
- Táo đỏ, long nhãn và kỷ tử: Rửa sạch với nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn.
- Lá dứa: Rửa sạch, cột thành bó để tạo hương thơm (không bắt buộc, nhưng giúp chè thơm dịu nhẹ hơn).
4. Các bước cách nấu chè dưỡng nhan đơn giản tại nhà
Bước 1: Ninh hạt sen
- Cho hạt sen vào nồi, đổ nước và đun với lửa vừa khoảng 20–25 phút cho đến khi hạt sen mềm nhừ. Có thể nêm chút muối để dậy vị.
Bước 2: Thêm táo đỏ và long nhãn
- Khi hạt sen gần mềm, cho táo đỏ và long nhãn vào nồi, tiếp tục đun thêm 10 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Bước 3: Cho nhựa đào và tuyết yến vào
- Sau khi táo đỏ và long nhãn đã chín mềm, bạn cho nhựa đào và tuyết yến vào nồi. Lưu ý lúc này nên vặn lửa nhỏ để tránh sôi mạnh làm vỡ nhựa đào. Đun thêm 5–7 phút nữa.
Bước 4: Thêm kỷ tử và đường phèn
- Cho kỷ tử vào sau cùng, cùng với đường phèn. Khuấy đều cho đường tan hết. Đun thêm khoảng 3–5 phút thì tắt bếp. Nếu dùng lá dứa, bạn có thể thêm vào từ bước đầu rồi vớt ra khi chè chín.
5. Cách bảo quản và thưởng thức
- Thưởng thức: Chè dưỡng nhan có thể dùng nóng hoặc lạnh đều ngon. Khi dùng lạnh, bạn có thể để nguội rồi cho vào tủ mát khoảng 2–3 tiếng, hoặc thêm đá viên để uống liền.
- Bảo quản: Chè có thể để trong ngăn mát tủ lạnh từ 2–3 ngày. Nên bảo quản trong hộp kín để giữ hương vị và tránh nhiễm mùi.
6. Lợi ích của chè dưỡng nhan
- Làm đẹp da: Nhựa đào, tuyết yến và kỷ tử chứa nhiều collagen thực vật, vitamin A và C giúp cải thiện làn da, giảm nếp nhăn và tăng độ đàn hồi.
- Thanh nhiệt, giải độc: Các thành phần như hạt sen, táo đỏ và long nhãn giúp làm mát gan, thanh lọc cơ thể, rất phù hợp trong những ngày hè oi bức.
- Ngủ ngon, an thần: Hạt sen và táo đỏ có công dụng an thần, giúp cải thiện giấc ngủ và giảm stress.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa và khoáng chất, chè dưỡng nhan còn hỗ trợ tăng cường sức khỏe tổng thể.
7. Mẹo nhỏ khi nấu chè
- Không nên nấu chè quá lâu sau khi cho tuyết yến và nhựa đào vào, vì dễ làm chúng bị nhũn và mất đi độ giòn đặc trưng.
- Nếu không có đầy đủ nguyên liệu, bạn vẫn có thể nấu chè dưỡng nhan đơn giản với chỉ 3–4 thành phần chính như nhựa đào, tuyết yến, táo đỏ và đường phèn.
Chè dưỡng nhan không chỉ là món ăn ngon mà còn là “bí quyết” làm đẹp từ bên trong mà nhiều người theo đuổi. Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, bạn đã có thể tự tay nấu được một nồi chè dưỡng nhan thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Hãy thử ngay hôm nay để vừa chăm sóc sức khỏe, vừa nuôi dưỡng làn da tươi trẻ mỗi ngày.
