Cách nấu trà bí đao hạt chia sương sáo

Cách nấu trà bí đao hạt chia sương sáo. Trà bí đao hạt chia sương sáo là một món đồ uống thanh mát, bổ dưỡng, được nhiều người ưa chuộng trong những ngày hè oi bức. Với hương vị ngọt thanh của bí đao, độ giòn dai của sương sáo và hạt chia giàu dinh dưỡng, đây là món trà giải khát tuyệt vời giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, và cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Trong bài viết này, hãy cùng cà phê trứng Eggyolk coffee tìm hiểu cách nấu trà bí đao hạt chia sương sáo đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon.

Lợi Ích Sức Khỏe Của Trà Bí Đao Hạt Chia Sương Sáo

Trà bí đao hạt chia sương sáo không chỉ là thức uống ngon mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe đáng chú ý:

Thanh lọc cơ thể và giải độc: Bí đao có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể. Uống trà bí đao giúp giảm cảm giác nóng trong, làm mát cơ thể từ bên trong.
Giảm cân và kiểm soát cân nặng: Bí đao ít calo, lại chứa nhiều nước và chất xơ, khi kết hợp với hạt chia – nguồn cung cấp chất xơ và omega-3 dồi dào, sẽ tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Tốt cho tiêu hóa: Hạt chia chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ nhu động ruột hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa táo bón. Sương sáo cũng có tác dụng làm mát gan, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
Giúp đẹp da, chống lão hóa: Hạt chia rất giàu chất chống oxy hóa và axit béo omega-3, giúp làm chậm quá trình lão hóa da, giữ cho làn da mềm mại và tươi trẻ.

Nguyên Liệu cần chuẩn bị để nấu trà bí đao hạt chia sương sáo

Để nấu trà bí đao hạt chia sương sáo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Bí đao tươi: 1 quả (khoảng 500g – 1kg).
Đường phèn: 200g (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị).
Lá dứa: 3-4 lá.
Sương sáo (thạch đen): 1 gói (mua sẵn hoặc làm từ bột sương sáo).
Hạt chia: 2-3 thìa canh.
Nước lọc: 2-3 lít.
Muối hạt: 1 thìa cà phê.

Các bước cách Nấu Trà Bí Đao Hạt Chia Sương Sáo

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

Bí đao: Rửa sạch bí đao, gọt vỏ và cắt thành từng khúc hoặc lát mỏng. Nếu bí đao còn non, bạn có thể để nguyên cả vỏ vì phần vỏ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Lá dứa: Rửa sạch, buộc gọn lại thành bó để khi nấu dễ lấy ra.
Hạt chia: Ngâm hạt chia vào nước trong khoảng 10-15 phút để hạt nở ra.
Sương sáo: Nếu bạn mua sương sáo dạng thạch sẵn, chỉ cần cắt miếng vuông vừa ăn. Nếu dùng bột sương sáo, pha bột theo hướng dẫn trên bao bì để tạo thạch, sau đó để nguội và cắt miếng.

Bước 2: Nấu Trà Bí Đao

Đun nước: Cho khoảng 2-3 lít nước vào nồi và đun sôi.
Nấu bí đao và lá dứa: Khi nước sôi, cho bí đao và lá dứa vào nồi. Đun ở lửa nhỏ khoảng 40-45 phút để bí đao chín mềm, thấm nước và tiết ra hết chất dinh dưỡng.
Thêm đường phèn: Sau khi bí đao đã mềm, bạn cho đường phèn vào nồi và khuấy đều cho đường tan hết. Đường phèn sẽ tạo độ ngọt thanh, không gắt và rất phù hợp cho các loại trà thảo mộc như trà bí đao.
Thêm muối: Cuối cùng, bạn thêm một chút muối hạt để làm tăng vị đậm đà và cân bằng hương vị ngọt của trà.

Bước 3: Hoàn Thành Trà

Sau khi nấu xong, tắt bếp và để trà nguội bớt. Dùng rây lọc bỏ bã bí đao và lá dứa, giữ lại phần nước trà trong.

Bước 4: Kết Hợp Với Hạt Chia Và Sương Sáo

Thêm hạt chia: Sau khi trà nguội hoàn toàn, bạn cho hạt chia đã ngâm nở vào khuấy đều.
Thêm sương sáo: Cuối cùng, cho các miếng sương sáo vào ly trà để tăng độ hấp dẫn. Sương sáo giòn, mát lạnh sẽ hòa quyện cùng vị ngọt thanh của trà bí đao, tạo nên một thức uống hấp dẫn và ngon miệng.

Bước 5: Thưởng Thức

Trà bí đao hạt chia sương sáo ngon nhất khi được uống lạnh. Bạn có thể để trà vào tủ lạnh hoặc thêm vài viên đá lạnh trước khi thưởng thức. Hương vị thanh mát, ngọt nhẹ của trà bí đao kết hợp với hạt chia dai giòn và sương sáo mát lạnh sẽ mang đến cảm giác sảng khoái, giải nhiệt tức thì.

Một Số Mẹo Khi Nấu Trà Bí Đao Hạt Chia Sương Sáo

Chọn bí đao tươi: Nên chọn những quả bí đao tươi, vỏ căng bóng, không bị héo để đảm bảo hương vị tươi ngon và dinh dưỡng của trà.
Đun nhỏ lửa khi nấu: Để bí đao chín mềm và tiết hết chất dinh dưỡng, bạn nên đun ở lửa nhỏ trong quá trình nấu trà. Tránh đun lửa quá to khiến bí đao bị cháy cạnh hoặc nước trà bị đục.
Không nên nấu trà quá lâu: Nếu nấu quá lâu, trà bí đao có thể bị đục và mất đi hương vị thanh mát. Chỉ nên nấu trong khoảng thời gian vừa đủ để giữ được độ ngọt và thanh của trà.

Lợi Ích Và Sự Phù Hợp Của Trà Bí Đao Hạt Chia Sương Sáo

Trà bí đao hạt chia sương sáo không chỉ là thức uống giải khát mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Trẻ em có thể uống để giải nhiệt, người lớn uống để giảm cân và thanh lọc cơ thể, còn người già uống để hỗ trợ tiêu hóa. Đây là món trà tuyệt vời trong những ngày nắng nóng, giúp bạn duy trì sức khỏe và sự tươi trẻ.

Kết Luận

Trà bí đao hạt chia sương sáo là sự kết hợp hoàn hảo giữa những nguyên liệu thiên nhiên giàu dưỡng chất. Hương vị thanh mát của bí đao, sự giòn dai của sương sáo và hạt chia dinh dưỡng không chỉ mang đến cảm giác ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy thử nấu trà này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và cảm nhận sự tươi mát, sảng khoái mà món trà này mang lại.

===>>> Tham khảo sản phẩm cà phê sấy lạnh thơm ngon của eggyolk