Cách nướng bánh tart trứng bằng lò vi sóng

Cách nướng bánh tart trứng bằng lò vi sóng

Cách nướng bánh tart trứng bằng lò vi sóng. Bánh tart trứng với hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng và hấp dẫn sẽ chinh phục mọi thực khách. Đây cũng là món bánh được các bé rất yêu thích. Vì vậy, bạn có thể tham khảo cách làm bánh tart trứng bằng lò vi sóng đơn giản và tiện lợi qua bài viết mà Eggyolk chia sẻ dưới đây.

Cáᴄ nguуên liệu ᴄần ᴄhuẩn bị để làm bánh tart trứng bằng lò vi sóng

Bánh tart trứng được tạo thành từ hai phần chính là vỏ bánh và nhân bánh. Để có được món bánh tart trứng thơm ngon, chất lượng, bạn cần chuẩn bị đúng và đầy đủ nguyên liệu cho cả hai phần này. Để đảm bảo bánh tart trứng đạt tiêu chuẩn, hãy tham khảo thông tin chi tiết về nguyên liệu làm bánh tart trứng bằng lò vi sóng dưới đây.

Nguуên liệu ᴄần ᴄhuẩn bị ᴄho phần ᴠỏ bánh

• Bột mì đa dụng: khoảng 400g.

• Bơ thực vật: bạn nên chọn loại có mức độ mặn vừa phải, khoảng 200g.

• Trứng gà: 2 quả, chỉ lấy lòng đỏ.

• Nước lọc: 150ml.

• Đường bột: khoảng 60g.

Nguуên liệu ᴄần ᴄhuẩn bị để làm nhân bánh tart

• Trứng gà: 3 quả.

• Sữa đặc: 60ml.

• Hỗn hợp vani: 1 muỗng cà phê.

• Sữa tươi không đường: 200ml, có thể dùng để tạo vị béo cho bánh.

Lưu ý: Nguyên liệu có thể điều chỉnh để phù hợp với số lượng bánh cần làm.

Hướng dẫn ᴄáᴄh nướng bánh tart trứng bằng lò vi sóng ngon tại nhà

Nướng bánh tart trứng bằng lò vi sóng không quá phức tạp, bạn chỉ cần thực hiện phần vỏ bánh và phần nhân bánh theo các bước sau:

Hướng dẫn làm vỏ bánh Tart trứng

Bước 1: Chuẩn bị bột cho vỏ bánh

Cho 100g bột mì và 200g bơ thực vật vào tô inox và nhào bột cho đến khi mịn. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút. Trong khi chờ bột nghỉ, trộn đều phần bột mì còn lại với đường, lòng đỏ trứng gà, và 150ml nước, rồi nhào đến khi hỗn hợp trở nên mịn và dẻo.

Bước 2: Cán bột và ủ bột

Sau khi bột đã chuẩn bị, cán mỏng bột thành hình chữ nhật. Lấy phần bột đã để lạnh ra, đặt ở giữa miếng bột và gói lại, rồi cán nhẹ nhàng. Gấp bột thành hình chữ rồi gấp làm 3, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và bảo quản trong ngăn đá 15 phút. Quá trình này lặp lại khoảng 4-5 lần để tạo lớp vỏ bánh nhiều lớp đẹp mắt.

Bước 3: Tạo hình vỏ bánh

Khi đã cán bột đến lần cuối cùng, cán mỏng bột khoảng 3mm. Dùng khuôn cắt tạo hình tròn rồi lót vào khuôn nướng đã chuẩn bị trước.

Hướng dẫn làm nhân bánh

Trộn sữa tươi không đường, sữa đặc, và một chút hương vani trong tô sạch, sau đó đặt vào lò vi sóng quay khoảng 3 phút. Đập trứng vào tô khác và đánh tan. Khi sữa đã nóng, đổ trứng vào và khuấy đều để trứng và sữa hòa quyện. Lọc hỗn hợp để mịn, rồi từ từ rót vào các khuôn bánh đã lót vỏ.

Nướng bánh Tart trứng bằng lò vi sóng

Để nướng bánh, làm nóng lò vi sóng ở 200 độ C trong 10 phút. Sau đó, đặt khay bánh vào lò và nướng ở 200 độ C khoảng 20 phút cho đến khi bánh chín vàng đều.

Với các bước đơn giản này, bạn có thể dễ dàng nướng bánh Tart trứng ngon lành bằng lò vi sóng cho cả gia đình thưởng thức.