Cà phê đặc sản (Specialty coffee) là một phân khúc của ngành cà phê mang tính chất cao cấp và đòi hỏi quy trình sản xuất tinh vi, chất lượng vượt trội. Đó là lý do tại sao giá của nó thường cao hơn so với cà phê thông thường. Tuy nhiên, khi giá cà […]
Lưu trữ Danh mục: Kiến thức
28
Th8
Th8
Trà hoa đậu biếc, hay còn gọi là Butterfly Pea Tea, là loại trà có màu xanh độc đáo. Màu xanh này đến từ cánh hoa đậu biếc, một loại hoa thường được trồng ở các vùng nhiệt đới. Khác với các loại trà thông thường, màu xanh của loại trà này không chỉ thu […]
27
Th8
Th8
Các dụng cụ pha chế cà phê là một trong những yếu tố quan trọng tạo nên hương vị của ly cà phê. Với mỗi dụng cụ riêng chúng ta cũng sẽ có cách pha tương ứng phù hợp, hãy cùng eggyolk tìm hiểu nhé. 1. Moka Pot Lịch sử: Được phát minh bởi Alfonso […]
27
Th8
Th8
Trà ô long không chỉ là một loại thức uống truyền thống mà còn là món quà tinh túy của nghệ thuật trà với hương vị phong phú và độc đáo. Để có thể thưởng thức trà ô long một cách tối ưu, việc pha trà đúng cách là yếu tố quan trọng không thể […]
27
Th8
Th8
Cà phê phin là một loại thức uống từ cà phê nguyên chất, đặc biệt được ưa thích bởi nam giới. Với công thức pha chế đơn giản, đậm đà và truyền thống, café phin trở thành thú vui của nhiều người. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách pha café phin ngon tại nhà […]
27
Th8
Th8
Độ xay cà phê là mức độ xay tạo thành bột cà phê mịn một yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của cà phê. Bột cà phê mịn sẽ cho ra cà phê có vị đậm đà, trong khi bột cà phê thô sẽ cho ra cà phê có vị […]
27
Th8
Th8
Cà phê viên nén đang ngày càng trở nên phổ biến nhờ sự tiện lợi và hương vị thơm ngon mà nó mang lại. Eggyolk sẽ hướng dẫn bạn cách pha cà phê viên nén bằng máy pha cà phê viên nén và cách lựa chọn loại viên nén phù hợp với khẩu vị của […]
27
Th8
Th8
Việt Nam là một trong những quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, nổi tiếng với cà phê Robusta và Arabica chất lượng cao. Các vùng trồng cà phê tại Việt Nam không chỉ đóng góp vào nền kinh tế quốc gia mà còn mang lại danh tiếng cho cà phê Việt […]
27
Th8
Th8
Trà ô long, một loại trà nổi tiếng với hương vị đặc trưng và phong phú, không chỉ thu hút bởi hương thơm và vị ngọt dịu mà còn bởi quá trình sản xuất trà ô long phức tạp, đòi hỏi sự tinh tế và kỹ thuật cao. Để tạo nên một chén trà ô […]
27
Th8
Th8
Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới, và việc rang cà phê đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hương vị độc đáo cho từng loại cà phê. Có ba mức độ rang cà phê cơ bản mà bạn cần biết: Rang nhẹ (light roast), rang […]
