Trà xanh và cà phê không chỉ là những loại đồ uống phổ biến mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong đó, một trong những lợi ích đáng chú ý nhất là khả năng giảm nguy cơ đột quỵ. Bài viết này sẽ khám phá những nghiên cứu khoa học về […]
Lịch sử và nguồn gốc của cà phê ở Việt Nam Cà phê xuất hiện ở Việt Nam từ cuối thế kỷ 19, được mang vào bởi các linh mục Tây phương. Ban đầu, cà phê chỉ được trồng tại các vườn nhà thờ ở phía Bắc. Đến những năm 1920, cà phê mới được […]
Sấy thăng hoa là một công nghệ tiên tiến đang được áp dụng trong nhiều lĩnh vực sản xuất, bao gồm cả sản xuất cà phê. Công nghệ này giúp bảo quản và nâng cao chất lượng sản phẩm cà phê, đồng thời giữ nguyên hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng. Bài […]
Cà phê không chỉ là một thức uống thông thường, mà còn là một nghệ thuật, một phong cách sống của nhiều người. Để đảm bảo rằng mỗi tách cà phê luôn giữ được hương vị tươi ngon, việc bảo quản cà phê đúng cách là vô cùng quan trọng. Bài viết này sẽ giúp […]
Cà phê chồn, hay còn gọi là cà phê cầy hương, là một loại cà phê đặc biệt và độc đáo. Nó được sản xuất từ những hạt cà phê đã được tiêu hóa bởi loài cầy hương, sau đó thải ra và được thu hoạch. Đây là một trong những loại cà phê đắt […]
Cà phê rang mộc là một loại cà phê tinh khiết, không tẩm ướp bất kỳ hương liệu nào. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị tự nhiên của cà phê. Với phương pháp rang đơn giản nhưng hiệu quả, cà phê rang mộc mang đến trải nghiệm […]
Bún bò Huế là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Huế, nổi tiếng với hương vị đậm đà và phong phú. Món ăn này không chỉ thu hút người dân địa phương mà còn chinh phục nhiều thực khách từ khắp nơi trên thế giới. Với nước dùng thơm ngon, bún dai mềm […]
Đắk Lắk là một tỉnh nằm ở Tây Nguyên Việt Nam, nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, những bản làng dân tộc thiểu số đa dạng và các di sản văn hóa phong phú. Đây là vùng đất của những cao nguyên xanh bạt ngàn cà phê, những thác nước tuyệt đẹp […]
Cà phê Arabica từ đồi Pun, Quảng Trị đã dần khẳng định vị thế của mình trên bản đồ cà phê đặc sản Việt Nam. Với hương vị độc đáo, quy trình trồng trọt nghiêm ngặt và lịch sử phát triển đầy thú vị, hạt cà phê Arabica đồi Pun là lựa chọn hoàn hảo […]
Cà phê Arabica từ đồi Pun, Quảng Trị, là một trong những loại cà phê đặc sản nổi bật của Việt Nam. Với điều kiện khí hậu và đất đai lý tưởng, hạt cà phê Arabica tại đây phát triển với hương vị và chất lượng vượt trội. Bài viết này sẽ mô tả chi […]
