Lưu trữ Danh mục: Kiến thức

Hương vị là linh hồn của mỗi tách cà phê. Từ những người yêu thích cà phê đến các chuyên gia trong ngành, ai cũng đều tìm kiếm hương vị hoàn hảo trong từng giọt đắng ngọt. Tuy nhiên, trên hành trình từ hạt đến tách, có rất nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng […]

Cũng giống như con người cần dinh dưỡng để lớn lên, để có những vụ mùa bội thu người nông dân cần bổ xung chất dinh dưỡng cho cây cà phê trên hành trình phát triển, đơm hoa kết trái cũng cần nhiều loại chất dinh dưỡng khác nhau. Có 16 yếu tố cần thiết […]

Phương pháp pha shot/espresso không chỉ là một cách để thưởng thức cà phê mà còn là một hành trình khám phá bản thân qua từng tách cà phê đậm đà. Với sự kết hợp của kỹ thuật, công cụ và tâm hồn, mỗi shot espresso mang đến một cú nổ vị giác, làm nổi […]

Việc chuyển sang cà phê decaf có thể là một cách tuyệt vời để tiếp tục thưởng thức cà phê mà không gặp phải những tác dụng phụ tiêu cực của caffeine. Với nhiều phương pháp khử caffeine khác nhau, bạn có thể tìm thấy loại cà phê decaf phù hợp với sở thích hương […]

Phương pháp Filter không chỉ là một cách pha cà phê, mà còn là một hành trình khám phá và trải nghiệm hương vị. Từ việc chọn cà phê Specialty chất lượng cao, điều chỉnh quy trình pha chế, đến việc thưởng thức từng tách cà phê, phương pháp Filter mang lại những trải nghiệm […]

Thời điểm uống cà phê có thể làm thay đổi công dụng của nó với sức khỏe con người. Trong các thời gian khác nhau, cà phê có thể đem lại những lợi ích khác biệt, thậm chí còn có thể gây nguy hại cho con người nếu không được sử dụng đúng cách. Vậy […]