Lưu trữ Danh mục: Kiến thức

Quá trình chăm sóc hạt cà phê Arabica Đồi Pun

NHỮNG VÙNG TRỒNG CÀ PHÊ NGON NỔI TIẾNG TẠI VIỆT NAM

Cà phê Arabica từ đồi Pun, Quảng Trị, là một trong những loại cà phê đặc sản nổi bật của Việt Nam. Với điều kiện khí hậu và đất đai lý tưởng, hạt cà phê Arabica tại đây phát triển với hương vị và chất lượng vượt trội. Bài viết này sẽ mô tả chi […]

Kỹ Thuật Cupping Cà Phê: Mở Khóa Bí Ẩn Hương Vị Cà Phê

Kỹ thuật Cupping cafe

Kỹ thuật cupping cà phê không chỉ là một quy trình khoa học mà còn là nghệ thuật tinh tế để đánh giá chất lượng và khám phá những hương vị đặc trưng của cà phê từng lô. Được biết đến như một phương pháp khách quan và chuẩn mực trong ngành công nghiệp cà […]