Phương pháp lên men Cà phê là một khái niệm quen thuộc đối với những người yêu thích cà phê. Về mặt sinh học, lên men là một phản ứng hóa học, trong đó các nấm men, vi khuẩn và các vi sinh vật khác kết hợp và làm phân hủy các chất phức tạp, thường […]
Lưu trữ Danh mục: Kiến thức
26
Th7
Th7
Quá trình lên men cà phê và rượu có sự khác nhau về một số đặc điểm trong quy trình chế biến. Tuy nhiên, cả hai đều sử dụng vi sinh vật để chuyển đổi các chất vốn có trong nguyên liệu, tạo ra hương vị và làm nổi bật đặc trưng cho sản phẩm. […]
26
Th7
Th7
Cả hai phương pháp pha cà phê phin và cà phê phin giấy đều có những ưu và nhược điểm riêng, phù hợp với nhu cầu và sở thích khác nhau của người thưởng thức cà phê. Cà phê phin truyền thống mang lại hương vị đậm đà, trải nghiệm thư giãn và kết nối […]
08
Th7
Th7
Phương pháp sơ chế Washed (ướt) là một trong những phương pháp phổ biến nhất để chế biến cà phê. Phương pháp này tập trung vào việc làm sạch hạt cà phê từ lớp vỏ và lớp nhầy bọc bên ngoài trước khi sấy khô. Điều này giúp hạt cà phê giữ được hương vị […]
08
Th7
Th7
Các chứng nhận cà phê đảm bảo rằng cà phê được sản xuất theo tiêu chuẩn cao về chất lượng và bền vững. Từ Fair Trade, Rainforest Alliance đến Organic, mỗi chứng nhận đều có những tiêu chí và mục tiêu riêng. Việc lựa chọn cà phê có chứng nhận không chỉ đảm bảo bạn […]
Trà xanh là một phần quan trọng trong y học cổ truyền. Nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe từ việc bảo vệ tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, chăm sóc da, hỗ trợ giảm cân, cải thiện tinh thần và sức khỏe răng miệng, đến việc bảo […]
08
Th7
Th7
Trà xanh không chỉ đa dạng về hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Từ Sencha, Matcha đến Gyokuro, mỗi loại trà đều có đặc điểm và công dụng riêng. Việc lựa chọn loại trà phù hợp không chỉ giúp bạn tận hưởng những phút giây thư giãn mà còn hỗ […]
05
Th7
Th7
Tranh Đông Hồ, một nét đẹp độc đáo trong văn hóa nghệ thuật truyền thống Việt Nam, không chỉ thu hút sự quan tâm bởi màu sắc rực rỡ mà còn bởi ý nghĩa sâu sắc của từng tác phẩm. Dưới đây là những loại tranh Đông Hồ phổ biến cùng với ý nghĩa của […]
04
Th7
Th7
Trà xanh, với nguồn gốc từ châu Á, đã trải qua một hành trình dài trước khi trở thành một thức uống phổ biến tại phương Tây. Từ những ngày đầu được các nhà buôn đưa về châu Âu, trà xanh đã không ngừng phát triển và biến tấu để phù hợp với khẩu vị […]
04
Th7
Th7
Trà xanh là một thức uống phổ biến trên toàn thế giới, nổi tiếng với nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc liệu uống trà xanh có ảnh hưởng đến giấc ngủ hay không. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về mối quan hệ giữa trà xanh và […]
