Ethiopia không chỉ là một quốc gia châu Phi với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, mà còn được biết đến như nơi khai sinh của cà phê – loại đồ uống đã làm say mê hàng tỷ người trên toàn thế giới. Với lịch sử lâu đời, văn hóa cà phê đặc sắc và […]
Lưu trữ Danh mục: Kiến thức
16
Th11
Th11
Cà phê không chỉ là thức uống yêu thích của hàng triệu người trên thế giới mà còn là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa phong phú. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà phê có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, thậm chí vượt qua một số loại thực phẩm như […]
16
Th11
Th11
Cà phê Batangas, hay còn gọi là Kapeng Barako, là một biểu tượng văn hóa độc đáo của Philippines. Loại cà phê này không chỉ mang hương vị mạnh mẽ đặc trưng mà còn chứa đựng tinh thần bền bỉ, mộc mạc của người dân nơi đây. Để thưởng thức đúng vị cà phê Batangas, […]
16
Th11
Th11
Cà phê từ lâu đã được biết đến là thức uống giúp tăng cường sự tỉnh táo và khả năng tập trung. Tuy nhiên, nếu không uống đúng cách, cà phê có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách tận dụng lợi ích của […]
08
Th11
Th11
Cà Phê Catimor là một trong những giống cà phê nổi bật trên thế giới nhờ khả năng kháng bệnh tốt và năng suất cao, phù hợp với điều kiện canh tác của nhiều khu vực, trong đó có Việt Nam. Được hình thành từ sự lai tạo giữa Timor Hybrid và Caturra, Catimor đã […]
08
Th11
Th11
Cà phê Robusta từ lâu đã trở thành niềm tự hào của Việt Nam, góp phần đưa quốc gia này lên vị trí thứ hai thế giới về sản xuất cà phê. Từ năm 1990 đến 2015, sản lượng cà phê của Việt Nam tăng từ 92 nghìn tấn lên 1,6 triệu tấn, và đạt […]
08
Th11
Th11
Craft Coffee, hay còn gọi là cà phê thủ công, là một xu hướng mới trong ngành cà phê hiện đại, mang lại làn gió mới trong cách thưởng thức và trải nghiệm cà phê. Khác với các cách pha chế thông thường, cà phê thủ công được làm ra từ quy trình công phu, […]
06
Th11
Th11
Khi nói đến kỹ thuật pha cà phê Espresso, nhiệt độ pha chế là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị cuối cùng của cà phê. Tuy nhiên, thay đổi nhiệt độ pha không đơn thuần là điều chỉnh mức độ nóng trong cốc mà còn tạo […]
06
Th11
Th11
Infused coffee – cà phê thẩm thấu hương – đang trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng yêu cà phê, mở ra cuộc tranh luận sôi nổi về sự đổi mới trong thế giới cà phê đặc sản. Infused coffee không chỉ đơn thuần là cà phê được pha với các hương liệu; […]
29
Th10
Th10
Cà phê New Orleans là loại thức uống mang nét truyền thống đậm chất New Orleans với vị đậm đà của cà phê và chút ngọt dịu, đắng nhẹ của rau diếp xoăn. Dù bạn yêu thích vị cà phê nguyên bản hay muốn sáng tạo thêm, ly cà phê này chắc chắn sẽ mang […]
