Trong thế giới cà phê, hai loài nổi bật nhất là Arabica và Robusta. Trong khi Arabica chiếm lĩnh thị trường Specialty Coffee, Robusta thường bị bỏ qua trong các cuộc thảo luận về chất lượng cao cấp. Vậy tại sao Robusta khó có thể đạt tiêu chuẩn Specialty Coffee? Để hiểu rõ hơn, chúng […]
Trong số rất nhiều loại cà phê, Arabica và Specialty Coffee nổi bật lên như những lựa chọn hàng đầu cho những người yêu cà phê. Hai loại cà phê này không chỉ khác biệt về mặt chất lượng mà còn mang theo những tiêu chuẩn và giá trị đặc biệt. Cà Phê Arabica: Nguồn […]
Trà Shan Tuyết là một trong những loại trà đặc sản quý của Việt Nam. Để sản xuất ra trà chất lượng cao, quy trình thu hái và chế biến đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo. Mỗi bước trong quy trình đều cần đến kinh nghiệm lâu năm và sự cẩn thận để […]
Trong quá trình trồng trọt và chăm sóc cây cà phê, việc đối mặt với các loại bệnh trên cây cà phê là điều không thể tránh khỏi. Những bệnh này không chỉ ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng của cà phê mà còn có thể gây thiệt hại kinh tế nghiêm trọng […]
Máy phân loại cà phê mang lại nhiều lợi ích rõ rệt, đặc biệt là trong việc tối ưu hóa quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, không phải nông dân nào cũng có đủ điều kiện để đầu tư vào công nghệ này. Để hỗ trợ các nhà […]
Cà Phê Burundi, được mệnh danh là “Trái tim của châu Phi,” một quốc gia nhỏ bé, nằm giữa các nước sản xuất cà phê lớn của châu Phi. Mặc dù đã trải qua nhiều cuộc nội chiến về chính trị, cà phê Burundi vẫn nổi bật và khẳng định được vị thế của mình […]
Cà Phê sữa có thể giúp giảm viêm hiệu quả là nghiên cứu mới của Đại học Copenhagen đã phát hiện ra. Viêm là một phản ứng sinh học tự nhiên của cơ thể khi bị vi khuẩn tấn công hoặc gặp phải chấn thương vật lý. Phản ứng này thường đi kèm với các […]
Tại Sao Chúng Ta Cần Cà Phê? là một câu hỏi mà đôi khi chúng ta thường hay tự hỏi chính bản thân mình. Cà phê từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người. Không chỉ đơn thuần là một thức uống, cà phê còn […]
Cà phê trắng, một loại cà phê đặc biệt không phổ biến như các loại cà phê truyền thống khác, đang dần thu hút sự quan tâm của những người yêu thích cà phê và các chuyên gia pha chế. Với hương vị độc đáo và quy trình rang xay khác biệt, cà phê trắng […]
Cà phê sữa đá của Việt Nam đã vinh dự được TasteAtlas xếp hạng nhất trong danh sách 10 loại cà phê ngon nhất thế giới. Đây là một thành tựu lớn, đặc biệt khi đứng ngang hàng với cà phê Ristretto của Ý, một trong những biểu tượng của nền văn hóa cà phê […]
