Cà phê phin là thức uống có sức quyến rũ kỳ lạ và mang theo những câu chuyện riêng đầy hấp dẫn. Ở Việt Nam, văn hóa thưởng thức cà phê phin đã trở thành một nét đặc trưng đặc biệt, khiến thế giới biết đến cà phê Việt Nam. Vậy nguồn gốc của chiếc phin pha cà phê này từ đâu mà có? Cùng tìm hiểu nhé.
Nguồn gốc lịch sử cà phê phin Việt Nam:
Từ thế kỉ XIX, cây cà phê đã theo chân người Pháp du nhập vào Việt Nam thời thuộc địa. Để cho những thực dân quyền chức đô hộ thưởng thức cà phê tại bản xứ, những công cụ pha cà phê đầu tiên ra đời, và có lẽ từ đó chiếc phin pha cà phê Việt Nam dần hình thành. Chiếc phin không chỉ là một dụng cụ chiết suất cà phê đơn thuần mà trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa cà phê của người Việt.
Không ngoa khi nói rằng người sáng chế ra chiếc phin pha cà phê đầu tiên chính là Tổng giám mục Paris – Hồng y Linh mục của nhà thờ St. John ở Prota Latina, Jean-Baptise de Belloy. Ông đã sáng chế ra dụng cụ pha chế cà phê đặc biệt gọi là Belloy’s drip coffee pot, vào thời điểm ông 91 tuổi. Những chiếc Belloy’s drip pot này đã đến Việt Nam và tạo ra nét văn hoá cà phê đặc trưng của Việt Nam.
Chiếc phin pha cà phê đầu tiên:
Chiếc phin Việt bao gồm nhiều bộ phận: đáy đĩa, thân phin, lưỡi gà, và nắp đậy. Chất liệu phin có thể là nhôm, inox, hoặc đất sét, mỗi vật liệu có ưu điểm và nhược điểm riêng, nhưng nhôm và inox là phổ biến nhất hiện nay.
Văn hóa thưởng thức cà phê phin:
Cuộc sống hiện đại cùng nhịp sống bận rộn, nhưng đối với nhiều người, thưởng thức ly cà phê phin đậm đà vẫn là một thú vui mỗi ngày. Chờ đợi từng giọt tinh chất cà phê nhỏ giọt là một trải nghiệm thư giãn đặc biệt.
Cà phê nào phù hợp với pha phin:
Việc chọn loại cà phê phù hợp với pha phin phụ thuộc vào gu thưởng thức của từng người. Quan trọng nhất là hạt cà phê phải chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy chọn loại cà phê có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Tại Eggyolk, chúng tôi tự hào về dòng cà phê pha phin đặc biệt của mình. Sản phẩm của chúng tôi được xếp hạng best seller, được rang xay từ các hạt cà phê đặc sản arabica và robusta với các cấp độ rang khác nhau, tạo ra ly cà phê hoàn hảo đến tay bạn.