Quán cafe trứng quận 1 – Top 5 quán cà phê trứng ở Q1 ngon nhất
Quán cafe trứng quận 1 – Top 5 quán cà phê trứng ở Q1 ngon nhất. Cà phê trứng từ lâu đã trở thành một thức uống vô cùng hấp dẫn, đặc biệt với những người sành cà phê. Sự hòa quyện giữa vị béo ngậy của trứng, vị đắng của cà phê, cùng chút ngọt ngào của sữa đặc đã tạo nên những ly cà phê trứng thơm ngon khó cưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm một quán cà phê trứng ngon đúng điệu tại quận 1, Sài Gòn, hãy cùng khám phá TOP 5 quán cà phê mà eggyolk giới thiệu trong bài viết này nhé.
Top 5 Quán cafe trứng Quận 1 ngon nhất
1. Eggyolk Cafee – Quán cafe trứng Quận 1 ngon nhất
Địa chỉ quán: Eggyolk Coffee, Đường Lê Thánh Tôn, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam
Eggyolk Cafee được cho là 1 trong những quán cafe trứng ngon nhất tại Quận 1 Tp Hồ Chí Minh. Tại Eggyolk, cà phê trứng không chỉ là một thức uống mà còn là biểu tượng, niềm tự hào và là điểm nhấn thương hiệu.
Tách cà phê trứng ở Eggyolk nổi bật với lớp kem béo ngậy, được đánh tươi từ lòng đỏ trứng xanh. Kèm theo đó là một tách espresso mang vị đắng nhẹ và chua thanh, được chiết xuất từ những hạt cà phê Arabica trồng tại Việt Nam. Khi khuấy nhẹ, lớp espresso hòa quyện cùng kem trứng, tạo nên một món uống ngọt ngào và dư vị khó quên.
2. Cộng Cà Phê
Địa chỉ: 26 Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
Cộng Cà Phê là một chuỗi quán cà phê nổi tiếng với phong cách hoài cổ, và món cà phê trứng ở đây luôn được đánh giá cao nhờ hương vị đậm đà, béo ngậy của trứng kết hợp với cà phê.
3. The Workshop
Địa chỉ: 27 Ngô Đức Kế, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
The Workshop nổi tiếng với không gian thoáng đãng và phong cách công nghiệp. Cà phê trứng tại đây được pha chế tỉ mỉ, tạo ra một hương vị tinh tế, khó quên.
4. Oriberry Coffee
Địa chỉ: 21 Hàn Thuyên, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
Oriberry Coffee là nơi lý tưởng để thưởng thức cà phê trứng với hương vị độc đáo. Không gian quán nhỏ xinh và ấm cúng, thích hợp cho những buổi gặp gỡ bạn bè.
5. L’Usine Café
Địa chỉ: 151 Đồng Khởi, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
L’Usine Café là một địa điểm không thể bỏ qua khi nói đến cà phê trứng. Với không gian sang trọng và phong cách, quán mang đến trải nghiệm thưởng thức cà phê trứng đẳng cấp.
====>>> Tham khảo thêm 10 quán Cafe trứng ngon nhất Hà Nội
Tìm hiểu về cà phê trứng
Cà phê trứng là một thức uống độc đáo có nguồn gốc từ Việt Nam, được pha chế từ cà phê (cà phê robusta), trứng gà, mật ong và sữa đặc có đường. “Cà phê Giảng” là quán cà phê nổi tiếng nhất Hà Nội, gắn liền với sự ra đời của món thức uống này. Theo chia sẻ của người chủ hiện tại, cà phê trứng xuất hiện vào cuối thập niên 1940 tại Hà Nội, khi sữa tươi khan hiếm, người sáng lập quán đã sáng tạo ra cách dùng lòng đỏ trứng gà thay thế, từ đó tạo nên một đặc sản nổi tiếng của Thủ đô.
Nguyên liệu để làm cà phê trứng gồm trứng gà tươi, đường, sữa và cà phê. Lòng đỏ trứng được đánh bông bằng tay cùng với sữa và đường, sau đó đổ cà phê đang đun sôi lên. Tách cà phê trứng có màu nâu đặc trưng, bồng bềnh hương thơm. Cà phê trứng được pha chế khéo léo, với lớp trứng đánh bông lên tạo thành lớp bọt mịn và đẹp mắt khi đổ cà phê nóng vào. Thực khách thường dùng thêm một chiếc thìa nhỏ để thưởng thức lớp bọt kem bên trên trước khi nhâm nhi phần cà phê phía dưới.
Cà phê trứng có màu vàng nhạt, được đựng trong một tách nhỏ. Để giữ cho đồ uống luôn nóng, người phục vụ sẽ đặt tách cà phê vào một bát nước ấm. Sau khi đổ cà phê qua lớp bọt trứng đánh bông, vị cà phê đặc đọng lại ở đáy cốc trở nên đậm đà hơn. Trước đây, trứng được đánh bông bằng tay nên thời gian chế biến lâu và chỉ có cà phê trứng nóng. Ngày nay, nhờ công nghệ hiện đại với máy đánh trứng, trứng được đánh nhuyễn, bông mịn hơn, cho phép tạo ra các phiên bản khác như cà phê trứng đá, ca cao trứng, đậu xanh trứng, matcha trứng… và có thể phục vụ cả nóng lẫn lạnh, tùy theo sở thích của mỗi người.
