Cà phê Robusta và Arabica là hai loại cà phê phổ biến nhất trên thế giới. Cả hai đều có nguồn gốc từ châu Phi nhưng lại mang những đặc tính riêng biệt. Bài viết này sẽ so sánh cụ thể giữa hai loại cà phê nổi tiếng này. Nguồn gốc và đặc điểm Robusta […]
Là một thức uống độc đáo được pha chế từ vỏ hạt cà phê Arabica, hãy cùng tìm hiểu xem lợi ích sức khỏe của trà cascara là gì nhé Trà Cascara – Món quà từ thiên nhiên: Trà Cascara, hay còn gọi là cà phê vỏ, xuất hiện lần đầu tiên ở Ethiopia vào […]
Những năm gần đây cà phê Việt Nam đang dần khẳng định vị thế trên thị trường cà phê đặc sản thế giới với những hương vị độc đáo và chất lượng vượt trội. 1. Tiêu chuẩn cà phê đặc sản: Cà phê đặc sản (Specialty Coffee) là cà phê đạt điểm từ 80 trở […]
Cơ hội phát triển cà phê đặc sản để làm bước tiến nâng tầm cà phê Việt, cà phê đặc sản là phân khúc cao cấp nhất trong ngành này, được đánh giá bởi Hiệp hội Cà Phê Đặc Sản Thế Giới (SCA) và Viện Chất Lượng Cà Phê Thế Giới (CQI) với thang điểm […]
Cà phê muối là thức uống đang tạo nên cơn sốt trong giới trẻ bởi hương vị độc đáo, béo ngậy và mặn mà. Thay vì ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế thơm ngon ngay tại nhà với những nguyên liệu và dụng cụ đơn giản. Nguyên Liệu Cần Chuẩn […]
Cà phê Việt Nam nổi tiếng trên thế giới với hương vị đậm đà và phong cách pha chế độc đáo. Từ những cánh đồng cà phê trải dài khắp Tây Nguyên đến những quán cà phê vỉa hè sôi động ở các thành phố, cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu […]
Việt Nam là một trong những quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới. Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, nhiều vùng trồng cà phê nổi tiếng đã phát triển, mang lại hương vị đặc trưng và chất lượng vượt trội. Hãy khám phá các vùng trồng cà phê tại Việt Nam […]
Cà phê chồn, hay còn gọi là cà phê cầy hương, là một loại cà phê đặc biệt và độc đáo. Nó được sản xuất từ những hạt cà phê đã được tiêu hóa bởi loài cầy hương, sau đó thải ra và được thu hoạch. Đây là một trong những loại cà phê đắt […]
