Lưu trữ thẻ: cà phê

Phương Pháp Sơ Chế Washed (Ướt): Quy Trình và Lợi Ích

Phương pháp sơ chế Washed (ướt)

Phương pháp sơ chế Washed (ướt) là một trong những phương pháp phổ biến nhất để chế biến cà phê. Phương pháp này tập trung vào việc làm sạch hạt cà phê từ lớp vỏ và lớp nhầy bọc bên ngoài trước khi sấy khô. Điều này giúp hạt cà phê giữ được hương vị […]

Các Chứng Nhận Cà Phê: Đảm Bảo Chất Lượng và Bền Vững

Các chứng nhận cà phê đảm bảo rằng cà phê được sản xuất theo tiêu chuẩn cao về chất lượng và bền vững. Từ Fair Trade, Rainforest Alliance đến Organic, mỗi chứng nhận đều có những tiêu chí và mục tiêu riêng. Việc lựa chọn cà phê có chứng nhận không chỉ đảm bảo bạn […]

Cà Phê Moka: Hương Vị Đậm Đà Từ Cao Nguyên

cà phê Moka

Cà phê là thức uống phổ biến trên toàn thế giới. Trong số các loại hạt cà phê, hạt moka nổi bật với hương vị đậm đà và quyến rũ. Cà phê moka được biết đến là loại cà phê cao cấp, có nguồn gốc từ vùng đất cao nguyên giàu dinh dưỡng. Nguồn Gốc […]

Hướng Dẫn Làm Mocha Tại Nhà

Cách làm Mocha tại nhà

Mocha là một loại cà phê nổi tiếng, kết hợp giữa cà phê espresso và sô-cô-la. Hương vị ngọt ngào, đậm đà của mocha rất hấp dẫn. Nhiều người yêu thích thức uống này vì sự hòa quyện hoàn hảo của hai nguyên liệu đặc trưng. Bạn có thể làm mocha tại nhà dễ dàng […]

Thành phần dinh dưỡng có trong cà phê?

Cà phê thơm ngon

Cà phê là một thức uống quen thuộc và phổ biến trên toàn thế giới. Nhiều người uống cà phê hàng ngày để tỉnh táo và tập trung hơn. Nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi, thành phần trong cà phê có gì chưa? Bài viết này sẽ khám phá chi tiết các thành phần […]

Văn hóa Cà Phê Vợt: Nét đặc sắc của Cà Phê Việt Nam

Cà phê vợt là một phương pháp pha cà phê truyền thống của Việt Nam. Phương pháp này mang lại hương vị đậm đà, đặc trưng và gợi nhớ đến những quán cà phê xưa cũ. Đây không chỉ là một loại thức uống, văn hóa cà phê vợt còn là biểu tượng của một […]

Cà Phê Theo Độ Cao: Bí Quyết Tạo Nên Hương Vị Độc Đáo

Cà phê được trồng theo những độ cao nhất định

Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều người. Hương vị và chất lượng của cà phê phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Một trong những yếu tố quan trọng là độ cao của vùng trồng. Độ cao ảnh hưởng đến hương vị, mùi thơm và chất lượng hạt cà phê. Bài viết này […]

Cách Pha Cà Phê Bằng French Press

French press, hay còn gọi là cafetière hoặc coffee plunger, là một dụng cụ pha cà phê phổ biến. Phương pháp này không chỉ dễ thực hiện mà còn giữ lại được hương vị nguyên bản của cà phê. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách pha cà phê bằng French press một cách […]

Thuật Ngữ Về Hạt Cà Phê

Các loạt hạt cà phê

Cà phê là thức uống được ưa chuộng trên khắp thế giới. Để hiểu sâu hơn về cà phê, bạn cần nắm vững các thuật ngữ liên quan đến hạt cà phê. Những thuật ngữ này giúp bạn chọn và thưởng thức cà phê một cách đúng điệu. Bài viết này sẽ giải thích các […]

Cà Phê Liberica: Khám Phá Loại Cà Phê Độc Đáo

Cà phê là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người. Trong số các loại cà phê, Arabica và Robusta là hai loại phổ biến nhất. Tuy nhiên, còn một loại cà phê khác ít được biết đến nhưng rất độc đáo, đó là Liberica. Bài viết này sẽ giúp […]