Khi nói đến kỹ thuật pha cà phê Espresso, nhiệt độ pha chế là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị cuối cùng của cà phê. Tuy nhiên, thay đổi nhiệt độ pha không đơn thuần là điều chỉnh mức độ nóng trong cốc mà còn tạo […]
Infused coffee – cà phê thẩm thấu hương – đang trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng yêu cà phê, mở ra cuộc tranh luận sôi nổi về sự đổi mới trong thế giới cà phê đặc sản. Infused coffee không chỉ đơn thuần là cà phê được pha với các hương liệu; […]
Việt Nam nổi tiếng là một trong những quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới, đặc biệt là cà phê Robusta. Những vùng đất trồng cà phê không chỉ nổi bật với những cây cà phê xanh tươi mà còn mang trong mình những giá trị văn hóa, lịch sử và bản […]
1. Giới thiệu về Eggyolk Coffee Eggyolk Coffee ra đời vào năm 2019 với quán cà phê theo tiêu chuẩn Specialty Coffee ở 42C Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, nổi bật với món cà phê trứng mang đậm chất Hà Nội. Với tầm nhìn và sứ mệnh nâng tầm cà phê trứng, […]
Cà phê New Orleans là loại thức uống mang nét truyền thống đậm chất New Orleans với vị đậm đà của cà phê và chút ngọt dịu, đắng nhẹ của rau diếp xoăn. Dù bạn yêu thích vị cà phê nguyên bản hay muốn sáng tạo thêm, ly cà phê này chắc chắn sẽ mang […]
Cà phê Frappe là thức uống mang đến trải nghiệm thú vị, từ nguồn gốc độc đáo đến hương vị đậm đà và cách pha chế thủ công bằng tay. Lớp bọt mịn đặc trưng của Frappe không chỉ thu hút người thưởng thức mà còn mang lại sự khác biệt so với các loại […]
Eiskaffee là một đại diện tiêu biểu của German Coffee. Nó không chỉ là một ly cà phê mát lạnh mà còn là câu chuyện về văn hóa và ẩm thực của nước Đức. Sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê đậm đặc, kem vani và whipped cream đã mang đến một trải nghiệm […]
Uống cà phê khi say rượu không chỉ không giúp tỉnh táo mà còn làm tăng căng thẳng, mất nước và gây tổn thương cho hệ tiêu hóa. Để giảm thiểu các triệu chứng say rượu, bạn nên chọn nước lọc, nước ép hoa quả tươi hoặc các thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất. […]
Cuban Coffee là thức uống độc đáo, đại diện cho phong cách cà phê mạnh mẽ và tinh tế của người Cuba. Với cách pha chế đặc biệt, Cuban Coffee không chỉ có vị đắng đậm đà mà còn kết hợp cùng lớp bọt đường ngọt ngào, gọi là “espumita.” Thức uống này là một […]
Cà phê Bourbon là một trong những loại cà phê đặc sản được ưa chuộng nhất trên thế giới, không chỉ vì hương vị đặc biệt mà còn vì giá trị kinh tế của nó. Để hiểu rõ về giá cà phê Bourbon, cần xem xét nhiều yếu tố ảnh hưởng từ quá trình sản […]
