Lưu trữ thẻ: coffee

Thực hư uống cà phê giúp phòng ngừa bệnh sỏi mật.

Các bước cách làm cà phê trứng tại nhà

Cà phê không chỉ là thức uống phổ biến để khởi đầu ngày mới mà còn được xem như một phương pháp tự nhiên giúp giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi mật. Những lợi ích này đến từ các thành phần trong cà phê như caffeine và các chất chống oxy hóa, đóng vai trò […]

Cà phê không đường có tốt không?

dụng cụ pha chế pour over

Cà phê không đường từ lâu đã trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người nhờ hương vị đậm đà và những lợi ích sức khỏe đáng kể. Không chỉ là thức uống kích thích sự tỉnh táo, cà phê không đường còn mang lại nhiều tác động tích cực cho cơ thể nếu […]

Giá cà phê Liberica: Phân tích chuyên sâu và so sánh

Cà phê Liberica, với hương vị độc đáo và đặc điểm riêng biệt, đang ngày càng thu hút sự chú ý của các tín đồ cà phê trên toàn thế giới. Giá của loại cà phê này chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố, bao gồm chất lượng hạt, vùng trồng, phương pháp chế biến, […]

Hướng Dẫn Công Thức Cà Phê Pha Máy Chất Lượng Tại Nhà

Pha cà phê máy tại nhà đã trở thành một thói quen phổ biến của những người yêu thích hương vị cà phê đậm đà. Tuy nhiên, để đạt được một ly cà phê hoàn hảo từ máy pha, bạn cần nắm vững những yếu tố quan trọng như định lượng, độ mịn của bột […]

Những mặt trái của chứng nhận Organic Coffee

Organic Coffee hay còn gọi là cà phê hữu cơ ngày càng trở thành xu hướng được yêu thích, đặc biệt trong thời đại mà người tiêu dùng quan tâm hơn đến sức khỏe, môi trường và nguồn gốc sản phẩm. Tuy nhiên, không phải loại cà phê đặc sản nào cũng đạt chuẩn hữu […]

Kopi Luwak: Loại cà phê xa xỉ nhưng gây tranh cãi nhất thế giới

Kopi Luwak, hay còn gọi là cà phê chồn, đã trở thành biểu tượng của sự xa xỉ trong thế giới cà phê. Với mức giá lên tới hàng nghìn USD mỗi kilogram, loại cà phê này không chỉ gây ấn tượng bởi sự đắt đỏ mà còn bởi cách thức sản xuất độc đáo, […]

Những Thách Thức Đối Với Tính Bền Vững Trong Ngành Cà Phê

Tính bền vững không còn là khái niệm xa lạ trong ngành cà phê và đã trở thành một yếu tố quan trọng trong việc xây dựng hình ảnh thương hiệu. Các doanh nghiệp thường sử dụng từ này để khẳng định cam kết của mình với xã hội và môi trường. Tuy nhiên, thực […]

Chiết xuất cà phê lý tưởng, từ Under đến Over-extract

Chiết xuất cà phê là một nghệ thuật đòi hỏi sự tinh tế và kiên nhẫn. Dù bạn là một barista chuyên nghiệp hay chỉ đơn thuần là người yêu cà phê, việc hiểu rõ các yếu tố ảnh hưởng đến chiết xuất sẽ giúp bạn tạo nên những ly cà phê tuyệt hảo. Tìm […]

Hiểu Đúng về Lên Men, Chế Biến và Hương Vị Cà Phê

Lên men là một trong những yếu tố quan trọng tạo nên hương vị độc đáo của cà phê, mặc dù bản thân cà phê không được xếp vào danh mục đồ uống lên men như rượu vang hay kombucha. Thay vào đó, quá trình lên men xảy ra trong giai đoạn chế biến sau […]

Những Quán Cà Phê Đẹp Và Lý Tưởng Tại Sài Gòn

Khám phá những quán cà phê đẹp ở Sài Gòn với không gian độc đáo, lý tưởng để sống ảo và lưu giữ những khoảnh khắc tuyệt vời cùng bạn bè. Eggyolk Coffee – Quán cà phê trứng nổi tiếng với view hiện đại Eggyolk là một quán cà phê với phong cách hiện đại. […]