Trong quá trình chế biến hàm lượng đường trong hạt cà phê có thể thay đổi, góp phần quyết định hương vị cuối cùng của sản phẩm. Đặc biệt, sự khác biệt giữa các phương pháp chế biến khô và chế biến ướt đã tạo ra nhiều thắc mắc về sự biến đổi của đường […]
Trong số rất nhiều loại cà phê, Arabica và Specialty Coffee nổi bật lên như những lựa chọn hàng đầu cho những người yêu cà phê. Hai loại cà phê này không chỉ khác biệt về mặt chất lượng mà còn mang theo những tiêu chuẩn và giá trị đặc biệt. Cà Phê Arabica: Nguồn […]
Cà phê Robusta và Arabica là hai loại cà phê phổ biến nhất trên thế giới. Cả hai đều có nguồn gốc từ châu Phi nhưng lại mang những đặc tính riêng biệt. Bài viết này sẽ so sánh cụ thể giữa hai loại cà phê nổi tiếng này. Nguồn gốc và đặc điểm Robusta […]
Là một thức uống độc đáo được pha chế từ vỏ hạt cà phê Arabica, hãy cùng tìm hiểu xem lợi ích sức khỏe của trà cascara là gì nhé Trà Cascara – Món quà từ thiên nhiên: Trà Cascara, hay còn gọi là cà phê vỏ, xuất hiện lần đầu tiên ở Ethiopia vào […]
Cà phê Arabica Khe Sanh là một trong tám vùng cà phê chè trọng điểm của Việt Nam, Với chiến lược tái canh hiệu quả cây cà phê chè (Arabica) trên địa bàn huyện Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị đang cấp bách tái cơ cấu ngành nông nghiệp cà phê để phát triển thương hiệu […]
Cà phê Arabica từ đồi Pun, Quảng Trị đã dần khẳng định vị thế của mình trên bản đồ cà phê đặc sản Việt Nam. Với hương vị độc đáo, quy trình trồng trọt nghiêm ngặt và lịch sử phát triển đầy thú vị, hạt cà phê Arabica đồi Pun là lựa chọn hoàn hảo […]
